ИНФОРМАЦИЯ
- Вечеря
- Българска
- Хранителен вид: С млечни продукти/яйца
- Тип хранене: Вегетарианска. За основния вариант без незадължителните добавки.
Пресни картофки на фурна. Продукти: малки млади картофки, пресен копър, зехтин, масло. За 2 порции.
Изключително бързи пресни картофи на фурна с копър
Не изискват много усилия а стават изключително вкусни.Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
40 мГотово след
55 мКакво да проверите при промяна на порциите
За несвързаните количества в стъпките следвайте списъка с продукти. Времето, температурата и размерът на съда не се преизчисляват. При печене проверете размера на съда и готовността. Солта и подправките на вкус се добавят според предпочитанията ви.
Продукти за Пресни картофи на фурна с копър
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
кг
картофи малки, млади
Картофите са грудков зеленчук, който се вари, пече, пържи и задушава, а нишестето в тях определя резултата: ронливите сортове се разпадат на пухкаво пюре и сгъстяват супите, а восъчните запазват формата си в салати и гювечи. Затова за „Немска картофена салата“ се избират твърди картофи, а за „Крем с…
Рецепти с картофи -
4-5
с.л.
зехтин
Зехтинът е маслото от маслини, което се използва за салати, маринати, задушаване и печене на зеленчуци и придава плодов, понякога леко горчив и пикантен вкус. Екстра върджин е от първо студено пресоване и има най-много аромат, затова е най-подходящ за студени ястия и за поливане накрая. Купувайте зе…
Рецепти със зехтин -
сол
Солта е основната подправка в кухнята: подсилва вкуса на всяко ястие, задържа влагата в месото, а в тестото укрепва глутена и забавя действието на маята. Без нея дори сладкишите остават плоски на вкус, затова щипка сол се слага и в кремовете. За гозбите е удобна фината готварска сол, а едрата е за с…
Рецепти със сол -
100
г
масло
Маслото е млечна мазнина с около 80% мазнини и малко вода, която дава вкус, аромат и трошливост на тестата и кадифеност на сосовете. При печене водата в него се превръща в пара и разделя пластовете – затова тестото става едновременно крехко и пухкаво. Изберете масло без растителни добавки и го пазет…
Рецепти с масло -
5
стръка
пресен копър
Пресният копър има по-нежен аромат от сушения. Добавя се суров, защото топлината го обезличава.
Рецепти с пресен копър
Алергени по състав: Мляко
Основен вариант: Вегетарианска
Кои продукти съдържат алергените?
- масло: Мляко — Неовкусено животинско мляко, масло или култивиран млечен продукт/концентрат според описанието, без други съставки. Съдържа мляко и не е веган; намалената лактоза не премахва млечния алерген. Готови смеси с добавки се проверяват отделно.
Оценката е за състава на рецептата. Не удостоверява липса на следи от производството или приготвянето.
Без добавена захар в основния вариант
Съдържа естествено срещащи се захари, когато ги има в продуктите. Това не означава „без захари“, ниско съдържание на въглехидрати или подходяща за конкретен лечебен режим. При добавки по желание проверете и техния състав.
Глутенови съставки: Без глутенови съставки по състав
Оценката е за съставките на основния вариант, не за измерено съдържание на глутен в готовото ястие. При овес и опаковани продукти проверете означението „без глутен“; избягвайте замърсяване при приготвяне. Оризова алтернатива не променя вариант с булгур или пшенично брашно.
За една порция: 76,4 г усвоими въглехидрати · 10,5 г белтъчини · 11,0 г фибри.
Как използваме хранителните стойности във филтрите
Всички граници са за една порция от запазеното изчисление. Усвоимите въглехидрати изключват фибрите само когато източникът ги включва; полиолите не се изваждат. Неизвестните стойности не са нула.
„Богати на белтъчини“: поне 20% от енергията от белтъчини. „Богати на фибри“: поне 3 г/100 kcal, или 6 г/100 г само при въведено готово тегло.
„Кето кандидат“ е наш ориентировъчен филтър: до 10 г усвоими въглехидрати за порция, до 10% от енергията от тях и поне 50% от мазнини. Това не е универсална дефиниция или гаранция за кетоза; значение има цялото дневно меню. Количествата и справките са приблизителни.
Определения: хранителни критерии на ЕС; USDA — въглехидрати и фибри.
На плота
Начин на приготвяне на Пресни картофи на фурна с копър
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Измийте и подсушете добре картофките. По-големите разрежете на две, за да се изпекат едновременно с малките.
СТЪПКА 2
Наредете ги в тава, оваляйте ги в зехтина и ги печете в предварително загрята фурна на 200 °C около 35–40 минути, като от време на време разбърквате.
СТЪПКА 3
Когато са златисти и нож влиза лесно в тях, прехвърлете картофите в тенджера. Добавете маслото, солта и нарязания копър, похлупете с капака и раздрусайте тенджерата няколко пъти, докато маслото се разтопи и покрие картофите.
Малките неща, които помагат
Как всички картофи да се изпекат едновременно?
Разполовете по-едрите, така че парчетата да са с близък размер. Подсушете ги преди овкусяване и печене.
Кога се добавят маслото и копърът?
След изпичането, докато картофите са още горещи. Похлупете и раздрусайте внимателно, за да се разпредели разтопеното масло.
Бележки към рецептата
За хранителната оценка: Приблизителни хранителни стойности за една от 2 порции. Оценка по сбора на използваните продукти; изпарение и промяна на теглото при готвене не са отчетени. Процентите за витамин A, витамин C, калций и желязо използват референтните стойности за възрастни в ЕС.
Как са изчислени хранителните стойности
- картофи: 1000.00 г. Посочено тегло. Хранителна справка
- зехтин: 62.10 г. 4.5 × 15 мл × 0.92 г/мл Хранителна справка
- сол: не е включена. Липсва количество. Подправка/ароматизатор „на вкус“ без количество – не е включена. Натрият може да е подценен.
- масло: 100.00 г. Посочено тегло. Хранителна справка
- пресен копър: не е включена. Нужно е приблизително тегло за тази бройка или ръчно количество. Няколко стръка билка – пренебрежим принос, не е включено.
- Част от липсващите хранителни стойности са приблизително допълнени по съответстващи общи храни от USDA. Използваните количества остават ориентировъчни.
Недостатъчно данни за: транс мазнини, натрий.
Мерките и грамажите са ориентировъчни. Непосочена хранителна стойност означава липса на достатъчно данни, а не нула.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.