ИНФОРМАЦИЯ
Пълнени калмари с гъби и кашкавал. Продукти: калмари, кашкавал, гъби, копър. За 2 порции.
Апетитни калмари с гъби и кашкавал
Изненадайте вашите близки с вкусни калмари пълнени с гъби и кашкавал.Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
20 мГотово след
35 мПродукти за Пълнени калмари с гъби и кашкавал
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
4
бр.
калмари туби
Калмарите се готвят или две минути, или един час – всичко между двете ги прави гумени.
Рецепти с калмари -
6
бр.
яйца
Яйцата свързват, повдигат и обогатяват. Белтъкът задържа въздух и втвърдява, а жълтъкът дава мазнина и емулгира – затова се използват различно.
Рецепти с яйца -
150
г
кашкавал полутвърд
Кашкавалът е зряло жълто сирене с плътен вкус. Топи се равномерно, което го прави идеален за панировки и ястия на фурна.
Рецепти с кашкавал -
300
г
гъби
Гъбите се състоят почти изцяло от вода, затова се пекат на силен огън – иначе се задушават в собствения си сок.
Рецепти с гъби -
копър на вкус
Копърът е неизменна част от таратора и туршиите. Ароматът му е летлив, затова се добавя в края на готвенето.
Рецепти с копър -
сол на вкус
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер
Начин на приготвяне на Пълнени калмари с гъби и кашкавал
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Почистете и нарежете гъбите на филийки, а копъра на ситно. Настържете на ренде кашкавала.
СТЪПКА 2
В тиган налейте 2 с.л. олио и запържете гъбите. Добавете разбитите със сол и черен пипер яйца и пържете до готовност.
СТЪПКА 3
Свалете от огъня, добавете настъргания кашкавал и копъра и разбъркайте сместа. Напълнете тубите с нея, затворете ги с клечки за зъби и ги намажете с олио. Поставете ги в тава и ги сложете във фурната на 200 градуса за около 15-20 мин.
СТЪПКА 4
Може да ги поднесете цели или нарязани на кръгчета.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.