ИНФОРМАЦИЯ
- Закуска
- Международна
- Хранителен вид: Постна
- Тип хранене: Вегетарианска. За основния вариант без незадължителните добавки.
Топла сутрешна каша от овесени ядки, сварени във вода с настъргана ябълка, канела и орехи – постна, засищаща и готова за 10 минути.
Стартирай таймер
Подготовка
5 мГотвене
10 мИзчакване
2 мГотово след
17 мКакво да проверите при промяна на порциите
За несвързаните количества в стъпките следвайте списъка с продукти. Времето, температурата и размерът на съда не се преизчисляват. При печене проверете размера на съда и готовността. Солта и подправките на вкус се добавят според предпочитанията ви.
Продукти за Овесена каша с ябълка и канела на вода
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
100
г
овесени ядки класически, не моментални
Овесените ядки са обелени, пропарени и сплескани овесени зърна, които се използват за каши, мюсли, бисквити, панировка и за свързване на кюфтета. Имат мек ядков вкус и набъбват, като поемат течност. Има едри люспи за печене и бисквити и фини, които стават на каша за минути. Пазете ги в затворен съд…
Рецепти с овесени ядки -
400
мл
вода
Водата е съставката, която определя гъстотата на тестото, соса и супата и пренася вкуса между продуктите. Количеството ѝ в рецептата е толкова важно, колкото това на брашното, а температурата ѝ променя резултата. За тесто с мая водата трябва да е хладка, около телесна температура – по-горещата увреж…
Рецепти с вода -
1
бр.
ябълки едра, настъргана
Ябълките са плод със сладко-кисел вкус, който се пече, задушава, настъргва в тестото или се яде суров в салати. Киселите сортове държат формата си при печене и са по-добри за пълнежи, а сладките стават меки и сочни. Добрите ябълки са твърди, с гладка кора и без натъртвания. Пазят се на хладно, далеч…
Рецепти с ябълки -
1/2
ч.л.
канела смляна
Канелата е изсушената кора на канелено дърво, навита на пръчици или смляна, и дава топъл сладникав аромат на тестени изделия, плодови десерти и ястия с месо. В Близкия изток и Индия е част от подправките за месо и ориз, както в „Пилешка корма“. Смляната канела губи аромат по-бързо от пръчиците, зато…
Рецепти с канела -
сол щипка
Солта е основната подправка в кухнята: подсилва вкуса на всяко ястие, задържа влагата в месото, а в тестото укрепва глутена и забавя действието на маята. Без нея дори сладкишите остават плоски на вкус, затова щипка сол се слага и в кремовете. За гозбите е удобна фината готварска сол, а едрата е за с…
Рецепти със сол -
30
г
орехи натрошени
Орехите са ядките с най-изразен вкус в българските сладкиши – маслени, с лека горчинка в кафявата ципа, те дават хрупкавост на баклави, торти и сладки. Смлени, сгъстяват кремове и пълнежи, а едро натрошени остават като отделни хапки, както в „Хляб с ядки“ или „Ябълков сладкиш“. Най-добре се купуват…
Рецепти с орехи -
2
с.л.
мед
Медът е естествен подсладител, произведен от пчелите, който освен сладост носи цветен аромат и задържа влагата в печивата, така че те остават меки по-дълго. Липовият е светъл и нежен, а горският и мановият – тъмни и по-силни. Пазете го в затворен буркан на стайна температура; ако кристализира, затоп…
Рецепти с мед
Алергени по състав: Зърнени култури, съдържащи глутен, Ядки
Основен вариант: Вегетарианска
Кои продукти съдържат алергените?
- овесени ядки: Зърнени култури, съдържащи глутен — Конкретна съставка: овесени ядки. Посочената зърнена култура е овес. За чистото зърно/брашно/ядки без добавени други продукти. Овесът е включен в групата на ЕС; това не е самостоятелна оценка на фактическо съдържание на глутен или сертификат „без глутен“.
- орехи: Ядки — Конкретна съставка: орехи. Самата съставка е конкретен представител на посочената алергенна група. За чистия продукт без овкусяване/други съставки. Преработените смеси и етикетите им се оценяват отделно.
Оценката е за състава на рецептата. Не удостоверява липса на следи от производството или приготвянето.
Глутенови съставки: Нужен е конкретен продукт / етикет
Проверете конкретния продукт: овесени ядки.
Оценката е за съставките на основния вариант, не за измерено съдържание на глутен в готовото ястие. При овес и опаковани продукти проверете означението „без глутен“; избягвайте замърсяване при приготвяне. Оризова алтернатива не променя вариант с булгур или пшенично брашно.
За една порция: 57,7 г усвоими въглехидрати · 10,6 г белтъчини · 8,5 г фибри.
Как използваме хранителните стойности във филтрите
Всички граници са за една порция от запазеното изчисление. Усвоимите въглехидрати изключват фибрите само когато източникът ги включва; полиолите не се изваждат. Неизвестните стойности не са нула.
„Богати на белтъчини“: поне 20% от енергията от белтъчини. „Богати на фибри“: поне 3 г/100 kcal, или 6 г/100 г само при въведено готово тегло.
„Кето кандидат“ е наш ориентировъчен филтър: до 10 г усвоими въглехидрати за порция, до 10% от енергията от тях и поне 50% от мазнини. Това не е универсална дефиниция или гаранция за кетоза; значение има цялото дневно меню. Количествата и справките са приблизителни.
Определения: хранителни критерии на ЕС; USDA — въглехидрати и фибри.
На плота
Начин на приготвяне на Овесена каша с ябълка и канела на вода
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Сложете в малка тенджера овесените ядки, водата, щипката сол и половината от настърганата ябълка.
СТЪПКА 2
Оставете да заври и варете на слаб огън 5–7 минути, като бъркате, докато кашата се сгъсти и ядките омекнат.
СТЪПКА 3
Добавете канелата и останалата ябълка, разбъркайте и свалете от котлона. Оставете кашата 2 минути под капак.
СТЪПКА 4
Разсипете в купички, поръсете с орехите и полейте с меда.
Малките неща, които помагат
Малък съвет за добър резултат
Добавете ябълката и канелата в описания момент и бъркайте от дъното. Ядките сгъстяват кашата и след сваляне от котлона.
Бележки към рецептата
За по-кремообразна каша заменете половината вода с овесена или бадемова напитка – проверете етикета, защото някои съдържат добавено олио. Ако кашата е твърде гъста, разредете я с 2–3 с.л. гореща вода.
Кашата престоява 2 минути под капак след сваляне от котлона.
За хранителната оценка: Приблизителни хранителни стойности за една от 2 порции. Грамажът на готова порция не е определен: готовото тегло не е измерено или няма достатъчно данни за него. Хранителните стойности са за една порция. Процентите за витамин A, витамин C, калций и желязо използват референтните стойности за възрастни в ЕС.
Как са изчислени хранителните стойности
- овесени ядки: 100.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло. Хранителна справка
- вода: 400.00 г. 400 × 1 мл × 1 г/мл 400 × 1 мл × 1 г/мл Ориентировъчно преобразуване от споделените данни за съставката.
- ябълки: 182.00 г. 1 × 182 г за piece (приблизително) 1 × 182 г за piece (приблизително) Ориентировъчно преобразуване от споделените данни за съставката. Хранителна справка
- канела: 1.32 г. 0.5 × 5 мл × 0.527 г/мл 0.5 × 5 мл × 0.527 г/мл Ориентировъчно преобразуване от споделените данни за съставката. Хранителна справка
- сол: не е включена. Липсва количество. Изключено от изчислението. Щипка сол – пренебрежимо, неизмерено количество; натрият е непълен.
- орехи: 30.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло. Хранителна справка
- мед: 42.60 г. 2 × 15 мл × 1.42 г/мл 2 × 15 мл × 1.42 г/мл Ориентировъчно преобразуване от споделените данни за съставката. Хранителна справка
- Част от липсващите хранителни стойности са приблизително допълнени по съответстващи общи храни от USDA. Използваните количества остават ориентировъчни.
Недостатъчно данни за: полиненаситени мазнини, мононенаситени мазнини, транс мазнини, натрий, калий, витамин A, витамин C, калций, желязо.
Мерките и грамажите са ориентировъчни. Непосочена хранителна стойност означава липса на достатъчно данни, а не нула.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.