Съставка: оцет

Оцетът балансира мазните ястия и запазва зеленчуците. Киселинността му спира окисляването – затова се слага върху нарязани плодове.

Копривник

Копривник. Продукти: коприва, сода, оцет, червен лук. За 5 порции.