Яхния от овнешко месо
Яхния от овнешко месо. Продукти: овнешко месо от бутчето, кромид, моркови, целина. За 4 порции.
Морковът дава сладост и цвят на ястията. Бета-каротинът в него се усвоява по-добре с мазнина – затова се задушава в олио.
Яхния от овнешко месо. Продукти: овнешко месо от бутчето, кромид, моркови, целина. За 4 порции.
Пълнени тиквички с кайма и кашкавал. Продукти: тиквички, кайма, кашкавал, ориз. За 6 порции.
Бифтек. Продукти: телешки шол, зрял лук, моркови, царевично нишесте. За 4 порции.
Картофена яхния с грах. Продукти: картофи, грах, кромид лук, моркови. За 4 порции.