Тестени

Палачинки с извара и спанак

Не пропускайте нашите публикации като се

ИНФОРМАЦИЯ

Палачинки с извара и спанак

Солени палачинки с извара и спанак. Лесна рецепта за едно много вкусно ястие.  
  • Подготовка

    40 м
  • Готвене

    30 м
  • Готово след

    70 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

Палачинки

Спаначена плънка

Сос

Палачинки с извара и спанак
Палачинки с извара и спанак

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

В купа се разбиват добре всички продукти за палачинките и сместта се оставя за минимум 30 минути в хладилника.

СТЪПКА 2

Изпичат се палачинките малко по-дебели от обикновено. Ще слагате по цял черпак за една палачинка.

СТЪПКА 3

Подготвя се спанака – измива се и се нарязва на дребно. Ако се използва замразен, се размразява напълно и се изстисква от течността. В купа се смесват спанакът, изварата, яйцето и кашкавалът. Добавят се подправките сол, черен пипер и индийско орехче.

СТЪПКА 4

В тенджера с дебело дъно се разтопява маслото и се прибавя брашното. При непрекъснато бъркане се запържва брашното и постепенно се прибавя прясното мляко. Довежда се до кипване и огънят се намалява.

СТЪПКА 5

Сосът се оставя да къкри около 5-10 минути или докато не се сгъсти, като се разбърква често. Прибавя се настърганият кашкавал и доматеното пюре и се разбърква. Посолява се и се подправя със смлян черен пипер. Равномерно се разпределя пълнежът върху палачинките. Всяка палачинка се навива на руло и се поставя в огнеупорна тава за печене. Отгоре се заливат със соса.

СТЪПКА 6

Фаршированите палачинки с извара и спанак се пекат в предварително загрята фурна на 220 градуса около 20-30 минути или докато върха не се зачерви.

Хранителни Факти
Палачинки с извара и спанак
Количество за порция
Калории 339 Калории от мазнини 54
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 6g 9%
Наситени мазнини 3g 15%
Полинаситени мазнини 1g
Мононаситени мазнини 2g
Холестерол 148mg 49%
Натрий 99mg 4%
Калий 297mg 8%
Общо въглехидрати 54g 18%
Фибри 2g 8%
Захари 7g
Протеин 15g 30%
Витамин A 7%
Калции 17%
Желязо 19%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Tags
Close
Close