Есенни патладжани с пресни домати
65
МИН
4
ПОРЦИИ

Есенни патладжани с пресни домати

Ароматни патладжани с пресни домати.

ИНФОРМАЦИЯ

Есенни патладжани с пресни домати

Постно ястие с пресни домати и патладжан. За една страхотна вечеря. 

  • Подготовка

    25 м
  • Готвене

    40 м
  • Готово след

    65 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

Есенни патладжани с пресни домати
Есенни патладжани с пресни домати

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Измиваме и нарязваме на тънки колелца патладжаните, които подреждаме в застлана с хартия за печене тава на един слой. С четчица намазваме обилно със зехтин и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути, като обръщаме патладжаните и намазваме обилно със зехтин на десетата минута.

СТЪПКА 2

В огнеупорен съд смесваме доматите, патладжаните, чесъна и останалия зехтин. Подправяме леко със сол и черен пипер, поръсваме с пармезан и печем отново на 200 градуса за около 20 минути. Сервира се веднага.

Хранителни Факти
Есенни патладжани с пресни домати
Количество за порция
Калории 298 Калории от мазнини 234
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 26g 40%
Наситени мазнини 5g 25%
Полинаситени мазнини 3g
Мононаситени мазнини 17g
Холестерол 9mg 3%
Натрий 220mg 9%
Калий 544mg 16%
Общо въглехидрати 12g 4%
Фибри 5g 20%
Захари 6g
Протеин 7g 14%
Витамин A 20%
Витамин C 27%
Калции 18%
Желязо 4%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.