Имамбаялдъ

1 минута четене
Постни
Имамбаялдъ
Имамбаялдъ

ИНФОРМАЦИЯ

Османска
Оценете рецептата:

Имамбаялдъ

Това е една емблематична и обичана от мнозина рецепта. Тя е подходяща за всеки повод. Често присъства на трапезата за св. Анна.

Стартирай таймер

Подготовка

40 м

Готвене

90 м

Готово след

130 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

СЪСТАВКИ

Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Обелете и нарежете патладжаните. Осолете ги и ги оставете да престоят за час, за да изтече горчивият сок. Овалете ги в брашно и яйце и ги изпържете.

СТЪПКА 2

В отделен съд изпържете нарязания лук, моркови и пиперки. Добавете топла вода и оставете да поври. След това прибавете дафинов лист, черен пипер, бахар и чесън, скълцан магданоз и домати.

СТЪПКА 3

В дълбока тавичка редувайте пласт патладжани и пласт изпържен зелечук. Залейте ястието с 2 ч.ч. вода и 1 ч.ч. олио и го сложете в предварително загрята фурна.

СТЪПКА 4

Гарнирайте с резенчета лимон.

Хранителни Факти
Имамбаялдъ
Количество за порция
Калории 123 Калории от мазнини 9
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 1g 2%
Наситени мазнини 0.2g 1%
Полинаситени мазнини 0.4g
Мононаситени мазнини 0.1g
Натрий 35mg 1%
Калий 1038mg 30%
Общо въглехидрати 29g 10%
Фибри 13g 52%
Захари 13g
Протеин 4g 8%
Витамин A 146%
Витамин C 102%
Калции 6%
Желязо 6%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
#невероятно вкусно османско ястие Имамбаялдъ

Comments

Още от тази категория