ИНФОРМАЦИЯ
Крем супа от авокадо. Продукти: авокадо, лук, чесън, мента. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
40 мГотвене
0 мГотово след
40 мПродукти за Крем супа от авокадо
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 2 бр. Авокадо
- 1 бр. лук
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. мента скълцана
- 1 с.л. лимонов сок
- 700 мл зеленчуков бульон
- 1 с.л. ябълков оцет
- 1 с.л. соев сос
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 с.л. кисело мляко
- 2 с.л. сок от лайм
- 2 бр. кориандър щипки
Начин на приготвяне на Крем супа от авокадо
СТЪПКА 1
Обелете 2 плода добре узряло авокадо, отстранете костилките. Сложете в блендера нарязаното авокадо и го смелете, заедно с 1 ситно нарязана главичка лук, скилидка настърган чесън, 1 л скълцана мента, 1 л лимонов сок.
СТЪПКА 2
Добавете 350 мл зеленчуков бульон (или минерална вода) и отново разбийте сместа.
СТЪПКА 3
Прехвърлете я в купа, добавете още 350 мл бульон, лъжица ябълков оцет и 1 л соев сос. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте отново всичко добре и сложете съда в хладилника за 1/2 час.
СТЪПКА 4
Разпределете супата в купички. Отделно разбъркайте 1 с л кисело мляко, 2 с л сок от лайм и 2 щипки кориандър.
СТЪПКА 5
Сложете по 1 л от сместа в центъра на купичката, добавете по 1 щипка настъргана лимонова кора и поднесете. Може да поръсите и малко орехови ядки.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.