ИНФОРМАЦИЯ
Свинско с бамя. Продукти: свинско месо, бамя, лук, моркови. За 5 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
60 мГотово след
80 мПродукти за Свинско с бамя
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1 кг свинско месо 1 бут
- 250 г лук
- 100 г моркови
- 50 г целина 1/2 глава
- 1.2 кг бамя
- 50 г брашно
- 50 мл олио
- 100 г домати консервирани
- 1/2 връзка магданоз
- 1 бр. дафинов лист
- 7 бр. черен пипер зърна
- 1 с.л. червен пипер
- сол на вкус
Начин на приготвяне на Свинско с бамя
СТЪПКА 1
Загрейте олиото и запържете нарязаното на кубчета свинско месо. Когато месото се запържи от всички страни го извадете и сложете в дълбока тенджера.
СТЪПКА 2
В мазнината от пърженето запържете ситно нарязаните лук, моркови и целина.
СТЪПКА 3
Когато зеленчуците омекнат добавете свинското месо, дафинов лист и малко вода и задушавайте около 40 минути на тих огън до пълното омекване на месото. При нужда доливайте по малко вода. Сгъстете сместа с брашно и свалете от огъня.
СТЪПКА 4
Изсипете свинското и зеленчуците в тавичка. Добавете почистената бамя, и ситно нарязаните консервирани домати.
СТЪПКА 5
Овкусете със сол, черен и червен пипер и запечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути.
СТЪПКА 6
Поднесете ястието обилно поръсено с магданоз.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.