ИНФОРМАЦИЯ
Солена палачинкова торта. Продукти: прясно мляко, майонеза, кренвирша, лютеница.
Стартирай таймер
Подготовка
40 мГотвене
40 мГотово след
80 мПродукти за Солена палачинкова торта
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
За палачинките
- 250 г брашно
- 1/2 л прясно мляко
- 3 бр. яйца
- 1 сол щипка
- 25 г масло
За плънката
- 200 г майонеза
- 3 бр. кренвирша
- 200 г лютеница
- 200 г кисели краставички
- 200 г кашкавал
За декорация
- 10 бр. маслини
- 1 бр. краставица
Начин на приготвяне на Солена палачинкова торта
СТЪПКА 1
Брашното, яйцата, прясното мляко, солта (1 щипка) и разтопеното масло се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза.
СТЪПКА 2
Тестото се оставя за 1/2 час на стайна температура. През това време кренвиршите се обелват и настъргват на едро ренде, кашкавалът се рендосва по същия начин, а киселите краставички се отцеждат много добре и също се настъргват.
СТЪПКА 3
Палачинките се пекат в подходящ тиган, като от полученото тесто трябва да се получат 11 - 12 палачинки.
СТЪПКА 4
В плато или голяма чиния се подреждат палачинките, като между всяка се редуват различните продукти – майонеза, лютеница, киселите краставички , кренвирши.
СТЪПКА 5
Тортата се завършва с палачинка, намазана отгоре и отстрани с майонеза.
СТЪПКА 6
Поръсва се обилно с настъргания кашкавал и се декорира с маслини и тънки ивици краставица.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.