ИНФОРМАЦИЯ
Мусака с картофи и коприва. Продукти: картофи, коприва, лук, свинска плешка без кост. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
80 мГотово след
100 мПродукти за Мусака с картофи и коприва
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 500 г картофи
- 500 г коприва
- 1 връзка лук
- 500 г свинска плешка без кост
- 1/2 ч.л. доматен сок
- 1 бр. морков
- 1 бр. пащърнак
- 1 ч.л. сол
- чубрица щипка
- 2 - 3 с.л. олио
- 1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне на Мусака с картофи и коприва
СТЪПКА 1
Зеленчуците се почистват и измиват. Обират се листата от стръкчетата коприва и също се измиват. Накъсват се на дребно. Картофите се режат на шайби. Морковът се рендосва. Пащърнакът и стръковете лук се режат на колелца. Месото се смила и се прехвърля в тиган. Добавят се подготвените лук, морков , пащърнак и доматен сок.
СТЪПКА 2
Поръсва се сол, червен пипер и чубрица. Полива се 2 - 3 с л олио. Продуктите се запържват за 5 - 10 мин.
СТЪПКА 3
Взема се тава. На дъното се разпределят пласт от запържената кайма. Отгоре се редят картофите и копривените листа. Върху тях се разпределя останалата кайма. Полива се с 1 ч ч топла вода.
СТЪПКА 4
Ястието се пече на умерена фурна 1 час. По желание се прави заливка ма мусаката с яйца и мляко.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.