ИНФОРМАЦИЯ
Пилешко със сос "Изненада". Продукти: пилешко месо, картофи, лук, чушки. За 6 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
25 мГотово след
40 мПродукти за Пилешко със сос "Изненада"
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
700
г
пилешко месо нарязано на малки парченца
Пилешкото месо е нежно и се готви бързо. Бялото изсъхва лесно, тъмното остава сочно.
Рецепти с пилешко месо -
350
г
картофи
Картофите са универсална съставка. Съдържанието на нишесте определя дали ще станат пухкави за пюре или ще запазят формата си в яхния.
Рецепти с картофи -
1 - 2
глави
лук
Лукът е началото на почти всяко ястие. При бавно задушаване захарите в него карамелизират и от лют става сладък.
Рецепти с лук -
1 - 2
бр.
чушки
Чушките са сладки или люти в зависимост от сорта. Червените са просто узрели зелени – и съдържат повече витамин C.
Рецепти с чушки -
1
бр.
домат
Доматът е сочен плод с плътен вкус. Семената и желето около тях съдържат най-много от характерния аромат.
Рецепти с домат -
100
г
сметана
Сметаната дава плътност на сосове и десерти. Колкото повече мазнини съдържа, толкова по-трудно се пресича при нагряване.
Рецепти със сметана -
сол на вкус
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер -
олио на вкус
Олиото е растителна мазнина с неутрален вкус и висока точка на димене, което го прави подходящо за пържене. У нас най-често е слънчогледово.
Рецепти с олио
Начин на приготвяне на Пилешко със сос "Изненада"
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Нарежете картофите на едри парчета, като преди това сте ги обелили и сте ги измили.
СТЪПКА 2
Напръскайте керамична форма за печене с растително олио, сложете в нея месото и картофите.
СТЪПКА 3
Нарежете почистените и измити чушки на сламки. Сложете ги отгоре.
СТЪПКА 4
Нарежете доматите и ги сложете отгоре във формата. Лукът нарежете на полукръгчета и също го сложете в тавата.
СТЪПКА 5
Посолете и подправете с черен пипер. Сложете върху всички продукти сметаната, която сте разбили леко в купа. Напръскайте с малко зехтин. Можете да добавите няколко листчета розмарин.
СТЪПКА 6
Сложете тавата във фурната, загрята на 190 градуса и печете докато ястието стане готово.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.