Не пропускайте нашите публикации като се
ИНФОРМАЦИЯ
Телешки кюфтета по ловджийски
Тази рецепта е за любители на телешкото. Тези кюфтетта по ловджийски са невероятно ароматни и вкусни. Опитайте ги и вие!-
Подготовка
15 м -
Готвене
60 м -
Готово след
75 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 1 кг телешка кайма
- 2 бр лук глави
- 1 бр яйце
- 1 с.л. горчица
- 1 с.л. семки от люта чушка
- чубрица на вкус
- 3 с.л. олио
- 250 гр домати oт консерва
- 8 зърна черен пипер
- червен пипер на вкус
- 1 бр дафинов лист
- 50 мл ракия
- чесън на прах на вкус
- сол на вкус
- 2 пресен лук стръка
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Телешката кайма се омесва с 1 глава лук, настъргва се на ситно ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки.
СТЪПКА 2
Оформят се кюфтета, които се пържат в горещо олио до пълна готовност.
СТЪПКА 3
Другата глава лук се нарязва на ситно и се задушава в горещо олио. Щом лукът стане прозрачен се залива с ракията и се оставя за 2- 3 мин на тих огън.
СТЪПКА 4
Прибавят се пасираните домати и подправките. След 3 мин се слагат и кюфтетата и ястиети ври още 5 мин.
Хранителни Факти
Телешки кюфтета по ловджийски
Количество за порция
Калории 338 Калории от мазнини 126
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 14g 22%
Наситени мазнини 3g 15%
Полинаситени мазнини 4g
Мононаситени мазнини 3g
Холестерол 488mg 163%
Натрий 188mg 8%
Калий 160mg 5%
Общо въглехидрати 11g 4%
Фибри 1g 4%
Захари 2g
Протеин 36g 72%
Витамин A 569%
Витамин C 17%
Калции 2%
Желязо 48%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.