ИНФОРМАЦИЯ
Тост с авокадо. Продукти: авокадо, пълнозърнест хляб, лимонов сок, чери домати. За 2 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
3 мГотвене
8 мГотово след
11 мКакво да проверите при промяна на порциите
За несвързаните количества в стъпките следвайте списъка с продукти. Времето, температурата и размерът на съда не се преизчисляват. При печене проверете размера на съда и готовността. Солта и подправките на вкус се добавят според предпочитанията ви.
Продукти за Тост с авокадо
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
70
г
пълнозърнест хляб 2 филийки
Пълнозърнестият хляб съдържа триците и зародиша на зърното. По-плътен е и с повече влакнини.
Рецепти с пълнозърнест хляб -
1
бр.
Авокадо
Авокадото е мазен плод с маслена консистенция и мек, леко орехов вкус, който се използва суров в сандвичи, салати, студени супи и шейкове. В „Тост с авокадо“ е самата основа, а в „Гаспачо“ сгъстява и омекотява вкуса. Авокадото узрява след откъсването: твърдото оставете няколко дни на стайна температ…
Рецепти с авокадо -
1
с.л.
лимонов сок приблизително 15,45 г, избрано количество за основния вариант
Лимоновият сок е киселата течност от прясно изцеден лимон, която освежава вкуса, балансира мазните ястия и пречи на нарязаните плодове и зеленчуци да потъмнеят. Лимонът за сок трябва да е тежък и с тънка, леко мека кора – той дава повече течност. Преди изстискване плодът се разтъркаля по плота с дла…
Рецепти с лимонов сок -
сол на вкус
Солта е основната подправка в кухнята: подсилва вкуса на всяко ястие, задържа влагата в месото, а в тестото укрепва глутена и забавя действието на маята. Без нея дори сладкишите остават плоски на вкус, затова щипка сол се слага и в кремовете. За гозбите е удобна фината готварска сол, а едрата е за с…
Рецепти със сол -
2
бр.
яйца по 1 на филийка
Яйцата свързват, бухват и обогатяват тестото, кремовете и плънките: белтъкът задържа въздух и стяга при печене, а жълтъкът носи мазнина и емулгира. Затова в „Испански шоколадов крем“ работят по един начин, а в „Гнезда от кайма и яйца“ – по съвсем друг. При покупка гледайте датата и целостта на черуп…
Рецепти с яйца -
4
бр.
чери домати
Черите домати са дребни и с висока концентрация на захар. Печени се пукат и пускат сладък сок.
Рецепти с чери домати
Алергени по състав: Зърнени култури, съдържащи глутен, Яйца
Проверката за алергени е непълна. Възможно е да има и други алергени; проверете етикетите на използваните продукти.
Нужна е проверка на продукта / етикета: пълнозърнест хляб, лимонов сок.
Кои продукти съдържат алергените?
- пълнозърнест хляб: Зърнени култури, съдържащи глутен — Конвенционален пшеничен/ръжен тестен продукт, паста, хляб или сладкиш според описанието и текущите употреби. Зърнената група е установена; яйца, мляко, мазнини, пълнежи, соя, сусам и други съставки не са удостоверени. Специални безглутенови продукти не са покрити от тази обща съставка.
- яйца: Яйца — Кокоше яйце или отделени белтък/жълтък, включително сварени. Яйчният алерген остава отбелязан след готвене; няма веган статус. За самостоятелната съставка.
Оценката е за състава на рецептата. Не удостоверява липса на следи от производството или приготвянето.
Без добавена захар при посочените продукти
Съдържа естествено срещащи се захари, когато ги има в продуктите. Това не означава „без захари“, ниско съдържание на въглехидрати или подходяща за конкретен лечебен режим. При добавки по желание проверете и техния състав.
Подборът важи само при следния състав на продуктите:
- неподсладен хляб без добавена захар, мед, сироп или подслаждащ малцов екстракт
Проверете етикета при покупка. Подсладените варианти не изпълняват този подбор.
Глутенови съставки: Съдържа глутенова съставка
В основния вариант: пълнозърнест хляб.
Проверете конкретния продукт: лимонов сок.
Оценката е за съставките на основния вариант, не за измерено съдържание на глутен в готовото ястие. При овес и опаковани продукти проверете означението „без глутен“; избягвайте замърсяване при приготвяне. Оризова алтернатива не променя вариант с булгур или пшенично брашно.
За една порция: 18,7 г усвоими въглехидрати · 11,8 г белтъчини · 8,7 г фибри.
Как използваме хранителните стойности във филтрите
Всички граници са за една порция от запазеното изчисление. Усвоимите въглехидрати изключват фибрите само когато източникът ги включва; полиолите не се изваждат. Неизвестните стойности не са нула.
„Богати на белтъчини“: поне 20% от енергията от белтъчини. „Богати на фибри“: поне 3 г/100 kcal, или 6 г/100 г само при въведено готово тегло.
„Кето кандидат“ е наш ориентировъчен филтър: до 10 г усвоими въглехидрати за порция, до 10% от енергията от тях и поне 50% от мазнини. Това не е универсална дефиниция или гаранция за кетоза; значение има цялото дневно меню. Количествата и справките са приблизителни.
Определения: хранителни критерии на ЕС; USDA — въглехидрати и фибри.
На плота
Начин на приготвяне на Тост с авокадо
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Препечете филийките. Намачкайте с вилица месото на авокадото, подправете го с лимоновия сок и малко сол и намажете филийките.
СТЪПКА 2
Доведете вода до леко къкрене. Счупете всяко яйце в малка чашка и плъзнете във водата. Гответе до стегнат белтък и жълтък, според размера около 5–7 минути, и отцедете с решетъчна лъжица. Ако предпочитате мекия жълтък от снимката, използвайте пастьоризирани яйца и следвайте указанията им.
СТЪПКА 3
Сложете по едно забулено яйце върху всяка филийка. Поднесете с чери домати, запечени 1–2 минути в микровълнова фурна или в сух тиган, докато кожицата им се напука.
Малките неща, които помагат
Как яйцето да запази форма във водата?
Плъзнете го от малка чашка в леко къкрещата вода. Отцедете преди поставяне върху авокадото; мекият жълтък от снимката е изрично различният вариант с пастьоризирани яйца.
Бележки към рецептата
2 филийки, 2 забулени яйца, 1 авокадо, 4 чери домата. Лимоновият сок е избрана 1 с.л.; яйцата са приготвени без мазнина. Мекият жълтък на снимките е отделният вариант с пастьоризирано яйце; не се приема, че всяко яйце е пастьоризирано. Натрият е непълен; солта на вкус не е претеглена.
За хранителната оценка: Приблизителни хранителни стойности за една от 2 порции. Грамажът на готова порция не е определен: готовото тегло не е измерено или няма достатъчно данни за него. Хранителните стойности са за една порция. Процентите за витамин A, витамин C, калций и желязо използват референтните стойности за възрастни в ЕС.
Как са изчислени хранителните стойности
- пълнозърнест хляб: 70.00 г. Посочено тегло. 2 филийки ≈ 70 г. Хранителна справка
- Авокадо: 201.00 г. 1 × 201 г за piece (приблизително) Без промяна. Хранителна справка
- лимонов сок: 15.45 г. Ръчно зададено приблизително количество. Запазено приблизително тегло15,45 г за1 с.л. сок. Хранителна справка
- сол: не е включена. Липсва количество. Без промяна.
- яйца: 100.00 г. 2 × 50 г за piece (приблизително) 2 яйца ≈ 100 г. Хранителна справка
- чери домати: 68.00 г. 4 × 17 г за piece (приблизително) Без промяна. Хранителна справка
- Част от липсващите хранителни стойности са приблизително допълнени по съответстващи общи храни от USDA. Използваните количества остават ориентировъчни.
Недостатъчно данни за: транс мазнини, натрий.
Мерките и грамажите са ориентировъчни. Непосочена хранителна стойност означава липса на достатъчно данни, а не нула.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.