ИНФОРМАЦИЯ
Засищаща студена салата с готов бял боб, риба тон и домати. Не изисква включване на котлон.
Стартирай таймер
Подготовка
12 мГотвене
0 мГотово след
12 мКакво да проверите при промяна на порциите
За несвързаните количества в стъпките следвайте списъка с продукти. Времето, температурата и размерът на съда не се преизчисляват. При печене проверете размера на съда и готовността. Солта и подправките на вкус се добавят според предпочитанията ви.
Продукти за Салата с риба тон и бял боб
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 400 г сварен бял боб вече сварен без сол, отцеден
-
160
г
риба тон консерва във вода, отцедена
Рибата тон е плътна и постна в консерва. Отцежда се добре, за да не разводни салатата.
Рецепти с риба тон -
250
г
домати
Доматите са сочни плодови зеленчуци, които дават киселинка, сладост и плътност на сосове, супи, яхнии и салати. Узрелият домат е тежък за размера си, с ярък цвят и ухае откъм дръжката, докато твърдите и бледи плодове рядко имат вкус. Не се държат в хладилник, докато не са напълно узрели – студът отн…
Рецепти с домати -
50
г
червен лук червен
Червеният лук е по-сладък и мек от жълтия, с хрупкава и сочна месеста част, затова се предпочита суров в салати, салси и маринати. Цветът му оживява ястия като „Салата с боб и печени чушки“ и „Палачинки със салца“. Избирайте твърди глави със суха, лъскава обвивка, без кълнове и меки места. Пазете ги…
Рецепти с червен лук -
15
г
зехтин
Зехтинът е маслото от маслини, което се използва за салати, маринати, задушаване и печене на зеленчуци и придава плодов, понякога леко горчив и пикантен вкус. Екстра върджин е от първо студено пресоване и има най-много аромат, затова е най-подходящ за студени ястия и за поливане накрая. Купувайте зе…
Рецепти със зехтин -
20
г
лимонов сок
Лимоновият сок е киселата течност от прясно изцеден лимон, която освежава вкуса, балансира мазните ястия и пречи на нарязаните плодове и зеленчуци да потъмнеят. Лимонът за сок трябва да е тежък и с тънка, леко мека кора – той дава повече течност. Преди изстискване плодът се разтъркаля по плота с дла…
Рецепти с лимонов сок -
10
г
магданоз пресен
Магданозът е свежа зелена подправка с тревист, леко пикантен вкус, която освежава супи, кюфтета, салати и сосове. Гладколистният е по-ароматен, а къдравият е по-мек и служи често за украса. Добрият магданоз е тъмнозелен, с твърди стръкове и без пожълтели листа. Най-дълго издържа в хладилника, ако ст…
Рецепти с магданоз -
сол на вкус
Солта е основната подправка в кухнята: подсилва вкуса на всяко ястие, задържа влагата в месото, а в тестото укрепва глутена и забавя действието на маята. Без нея дори сладкишите остават плоски на вкус, затова щипка сол се слага и в кремовете. За гозбите е удобна фината готварска сол, а едрата е за с…
Рецепти със сол
Алергени по състав: Риба
Проверката за алергени е непълна. Възможно е да има и други алергени; проверете етикетите на използваните продукти.
Нужна е проверка на продукта / етикета: риба тон, лимонов сок.
Кои продукти съдържат алергените?
- риба тон: Риба — Преработен/маринован рибен продукт. Рибният алерген е установен. Мляко, глутен, яйца, горчица и други добавки зависят от продукта; не се предполага отсъствието им.
Оценката е за състава на рецептата. Не удостоверява липса на следи от производството или приготвянето.
Без добавена захар в основния вариант
Съдържа естествено срещащи се захари, когато ги има в продуктите. Това не означава „без захари“, ниско съдържание на въглехидрати или подходяща за конкретен лечебен режим. При добавки по желание проверете и техния състав.
Глутенови съставки: Нужен е конкретен продукт / етикет
Проверете конкретния продукт: риба тон, лимонов сок.
Оценката е за съставките на основния вариант, не за измерено съдържание на глутен в готовото ястие. При овес и опаковани продукти проверете означението „без глутен“; избягвайте замърсяване при приготвяне. Оризова алтернатива не променя вариант с булгур или пшенично брашно.
За една порция: 29,4 г усвоими въглехидрати · 27,6 г белтъчини · 9,8 г фибри.
Как използваме хранителните стойности във филтрите
Всички граници са за една порция от запазеното изчисление. Усвоимите въглехидрати изключват фибрите само когато източникът ги включва; полиолите не се изваждат. Неизвестните стойности не са нула.
„Богати на белтъчини“: поне 20% от енергията от белтъчини. „Богати на фибри“: поне 3 г/100 kcal, или 6 г/100 г само при въведено готово тегло.
„Кето кандидат“ е наш ориентировъчен филтър: до 10 г усвоими въглехидрати за порция, до 10% от енергията от тях и поне 50% от мазнини. Това не е универсална дефиниция или гаранция за кетоза; значение има цялото дневно меню. Количествата и справките са приблизителни.
Определения: хранителни критерии на ЕС; USDA — въглехидрати и фибри.
На плота
Начин на приготвяне на Салата с риба тон и бял боб
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Отцедете сварения боб и рибата тон. Нарежете доматите на хапки, а червения лук на тънки полумесеци.
СТЪПКА 2
Разбъркайте зехтина с лимоновия сок и сол на вкус в голяма купа.
СТЪПКА 3
Добавете боба, доматите и лука и разбъркайте внимателно. Прибавете рибата на едри парчета и магданоза.
СТЪПКА 4
Разделете на 3 порции и сервирайте. Дръжте покрито в хладилник, ако няма да се консумира веднага.
Малките неща, които помагат
Как салатата да не стане водниста?
Отцедете готовия боб и рибата тон, преди да ги сложите в купата. Използвайте отцедените количества от списъка.
Кога да прибавя рибата?
Накрая, на едри парчета. Смесете внимателно, за да останат цели бобените зърна и рибата да не стане на паста.
Бележки към рецептата
Времето е само за сглобяване с вече сварен боб. Консерва риба в олио или солен боб ще промени хранителната оценка. Използва се готов продукт: Използва се вече сварен и охладен бял боб. Хранителните стойности са приблизителни за основата без отделни гарнитури. Неизмерената сол остава на вкус и не се пресмята като нула; готовото тегло не е измерено.
Няма отделно изчакване; загряването и работата на партиди са включени в подготовката и готвенето.
Уреди: голяма купа; цедка; нож
За хранителната оценка: Приблизителни хранителни стойности за една от 3 порции. Грамажът на готова порция не е определен: готовото тегло не е измерено или няма достатъчно данни за него. Хранителните стойности са за една порция. Процентите за витамин A, витамин C, калций и желязо използват референтните стойности за възрастни в ЕС.
Как са изчислени хранителните стойности
- сварен бял боб: 400.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 400 г. Хранителна справка
- риба тон: 160.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 160 г. Хранителна справка
- домати: 250.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 250 г. Хранителна справка
- червен лук: 50.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 50 г. Хранителна справка
- зехтин: 15.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 15 г. Хранителна справка
- лимонов сок: 20.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 20 г. Хранителна справка
- магданоз: 10.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 10 г. Хранителна справка
- сол: не е включена. Липсва количество. Неизмерена подправка на вкус; количеството не е измислено. Не участва в сбора; при сол натрият е непълен, не нула.
- Част от липсващите хранителни стойности са приблизително допълнени по съответстващи общи храни от USDA. Използваните количества остават ориентировъчни.
Недостатъчно данни за: транс мазнини, натрий.
Мерките и грамажите са ориентировъчни. Непосочена хранителна стойност означава липса на достатъчно данни, а не нула.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.