Масленица
Масленица. Продукти: масло, сирене, брашно, олио. За 8 порции.
Водата определя консистенцията на всяко тесто и сос. Температурата ѝ има значение: студената прави тестото по-крехко, топлата активира маята.
Масленица. Продукти: масло, сирене, брашно, олио. За 8 порции.
Най-хубавата част на супата от тиква е, че подобно на морковите, дори и след топлинна обработка, бета каротина...
Кисело зеле с ориз. Продукти: кисело зеле, ориз, кромид, червен пипер. За 4 порции.
Кифлички със сирене. Продукти: сирене, пакетче мая на прах, прясно мляко, жълтък. За 4 порции.
Кюфтета с елда и доматен сос. Продукти: елда, домати, лук, готова подправка за кайма. За 6 порции.
Кекс Розалия. Продукти: ванилия, слънчогледово олио, бакпулвер, натурално какао. За 4 порции.
Пита с ябълки. Продукти: ябълки, мая, орехи смлени, кора от лимон. За 5 порции.
Гергьовденско агнешко. Продукти: агнешко месо, краве масло, едри листа лапад, зелен лук. За 4 порции.
Богова пита. Продукти: сода, брашно. За 6 порции.
Курбан чорба. Продукти: овче месо, лук, домати, моркови. За 8 порции.