Задушено пилешко с гъби
Задушено пилешко с гъби. Продукти: обезкостено бяло пилешко месо, гъби, моркови, зелена чушка. За 4 порции.
Водата определя консистенцията на всяко тесто и сос. Температурата ѝ има значение: студената прави тестото по-крехко, топлата активира маята.
Задушено пилешко с гъби. Продукти: обезкостено бяло пилешко месо, гъби, моркови, зелена чушка. За 4 порции.
Чорба от коприва. Продукти: коприва, зелен лук, ориз, кисело мляко. За 4 порции.
Каша с пипер. Продукти: червен пипер, слънчогледово олио, оцет, брашно. За 2 порции.
Царска туршия с мед. Продукти: камби зелени и червени, моркови, карфиол, чесън. За 7 порции.
Питка за Черешова задушница. Продукти: прясно мляко, мая, брашно, яйца. За 6 порции.
Момински кукли за Лазаровден. Продукти: мая, брашно, захар, олио. За 10 порции.
Постен сладкиш с орехи и мед. Продукти: счукани орехи, мед, грис, канела. За 5 порции.
Кафе с карамел. Продукти: кафе, горещо прясно мляко, сметана - за гарниране, канела - за поръсване. За 2...
Лимонада с босилек и диня. Продукти: босилек, диня, лимонов сок, захар. За 4 порции.
Пица с шунка и кашкавал. Продукти: кашкавал, шунка, доматено пюре, зелена чушка. За 2 порции.