Вкусна туршийка за ракийка
Миксова туршия от бамя, карфиол, лукчета, моркови, целина и люти чушки, заляна с вряла саламура направо в трилитровите...
Оцетът балансира мазните ястия и запазва зеленчуците. Киселинността му спира окисляването – затова се слага върху нарязани плодове.
Миксова туршия от бамя, карфиол, лукчета, моркови, целина и люти чушки, заляна с вряла саламура направо в трилитровите...
Чорба от тиквички. Продукти: тиквички, пресен лук, прясно мляко, ориз. За 4 порции.
Пача (Пихтия). Продукти: свинска глава, чесън, оцет, хрян. За 4 порции.
Патладжани с чесън. Продукти: патладжани, чесън, зелени подправки, оцет. За 4 порции.
Грузинска картофена салата. Продукти: картофи, лук, зелен лук, кориандър. За 4 порции.
Турски бухтички. Продукти: кисело мляко, оцет, бакпулвер, краве масло. За 3 порции.
Яйца по панагюрски. Продукти: яйца, краве масло, кисело мляко, сирене. За 2 порции.
Варена кокошка. Продукти: кокоше месо, ориз, оцет, лимон. За 6 порции.
Мариновани печени белени чушки. Продукти: чушки, оцет, чесън, магданоз. За 10 порции.