Немска картофена салата
Немска картофена салата. Продукти: картофи, лук, наденици, шунка. За 5 порции.
Оцетът балансира мазните ястия и запазва зеленчуците. Киселинността му спира окисляването – затова се слага върху нарязани плодове.
Немска картофена салата. Продукти: картофи, лук, наденици, шунка. За 5 порции.
Шкембе чорба. Продукти: свинско, прясно мляко, червен пипер, чесън. За 6 порции.
Баница с месо или черва (Пирински край). Продукти: месо, оцет, мас, брашно. За 8 порции.
Винен кебаб с телешко. Продукти: телешко месо, домати, лук, червен пипер. За 4 порции.
Вита Баница. Продукти: хладка вода, оцет, мазнина, булгур. За 6 порции.
Каша с пипер. Продукти: червен пипер, слънчогледово олио, оцет, брашно. За 2 порции.
Мариновани гъби кладница. Продукти: кладница, оцет, дафинов лист, бахар. За 4 порции.
Обредна содена питка за Бъдни вечер. Продукти: сода за хляб, оцет, брашно, олио. За 4 порции.
Агнешки кюфтета. Продукти: агнешка кайма, филии сух хляб, лук, магданоз. За 4 порции.
Бананови бухтички. Продукти: банана, прясно мляко, щипка сол, сода за хляб. За 4 порции.