ИНФОРМАЦИЯ
Ароматни агнешки чревца на фурна. Продукти: агнешки чревца, моркови, резена целина, корена от магданоз. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
60 мГотово след
80 мПродукти за Ароматни агнешки чревца на фурна
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1 кг агнешки чревца
- 3-4 бр. моркова
- 1-2 бр. резена целина
- 2-3 бр. корена от магданоз
- 7-8 бр. връзки пресен лук
- 1 бр. връзка пресен чесън
- 1/2 ч.ч. масло
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 с.л. доматено пюре
- 1/2 бр. връзка магданоз
- 1 бр. джоджен сух - щипка
- 3 бр. яйца
- 1 с.л. брашно
- 1/2 ч.ч. прясно мляко
Начин на приготвяне на Ароматни агнешки чревца на фурна
СТЪПКА 1
Добре измитите чревца се сваряват в подсолена вода заедно с морковите, целината и корените магданоз, за около 30-40 минути. Отцеждат се и се нарязват на ситно.
СТЪПКА 2
Лукът и чесънът също се нарязват на ситно и се пържат в маслото, след което се прибавят червеният пипер, чревцата, доматеното пюре, магданозът и джодженът.
СТЪПКА 3
Сместа се разбърква, изсипва се в тавичка и се залива с 1 ч.ч. бульон от чревцата. Пече се в умерена фурна.
СТЪПКА 4
След като се опече, се залива със смес от яйца, сол, брашно и прясното мляко и пак се запича на силна фурна.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.