ИНФОРМАЦИЯ
Ароматни агнешки чревца на фурна
Вкусни и невероятно ароматни агнешки чревца за всеки повод за любители на агнешко месо.-
Подготовка
20 м -
Готвене
60 м -
Готово след
80 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 1 кг. агнешки чревца
- 3-4 бр. моркова
- 1-2 бр. резена целина
- 2-3 бр. корена от магданоз
- 7-8 бр. връзки пресен лук
- 1 бр. вързка пресен чесън
- 1/2 ч.ч. масло
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 с.л. доматено пюре
- 1/2 бр. връзка магданоз
- 1 бр. джоджен сух - щипка
- 3 бр. яйца
- 1 с.л. брашно
- 1/2 ч.ч. прясно мляко
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Добре измитите чревца се сваряват в подсолена вода заедно с морковите, целината и корените магданоз, за около 30-40 минути. Отцеждат се и се нарязват на ситно.
СТЪПКА 2
Лукът и чесънът също се нарязват на ситно и се пържат в маслото, след което се прибавят червеният пипер, чревцата, доматеното пюре, магданозът и джодженът.
СТЪПКА 3
Сместа се разбърква, изсипва се в тавичка и се залива с 1 ч.ч. бульон от чревцата. Пече се в умерена фурна.
СТЪПКА 4
След като се опече, се залива със смес от яйца, сол, брашно и прясното мляко и пак се запича на силна фурна.
Хранителни Факти
Ароматни агнешки чревца на фурна
Количество за порция
Калории 1064
Калории от мазнини 738
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 82g
126%
Наситени мазнини 39g
195%
Полинаситени мазнини 5g
Мононаситени мазнини 30g
Холестерол 449mg
150%
Натрий 1093mg
46%
Калий 1132mg
32%
Общо въглехидрати 12g
4%
Фибри 2g
8%
Захари 5g
Протеин 68g
136%
Витамин A
215%
Витамин C
15%
Калции
14%
Желязо
33%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.