ИНФОРМАЦИЯ
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
90 мГотово след
110 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 1.5 кг. агнешко месо
- 60 гр. краве масло
- 0.5 л. вода
- черен пипер
- 20 едри листа лапад
- 1 вр. зелен лук
- 125 гр. краве масло
- 1 ч.ч. ориз
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 2 бр. яйца
- сол
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Почистеното, измито и нарязано на порции месо се посолява и нарежда в тава. Налива се гореща вода /месото трябва да е покрито с нея/, прибавя се маслото и се поставя във фурната.
СТЪПКА 2
Пече се на умерена фурна, като от време на време се полива със соса от печенето. Няколко пъти се обръщат парчетата, докато се пекат до полуготовност.
СТЪПКА 3
В отделен съд се стопява маслото /125 г/, добавя се нарязаният на дребно зелен лук и лапад и се задушава на слаб огън около 20 минути. След това се сипва оризът и се запържва.
СТЪПКА 4
Наливат се 3 ч.ч. гореща вода, посолява се и се разбърква. Отделно яйцата се разбиват с киселото мляко и се изливат в лапада и ориза. Така приготвената смес се изсипва върху месото и печенето продължава, докато ястието е напълно готово.
