ИНФОРМАЦИЯ
Миш-маш на фурна. Продукти: червени чушки, зелени чушки, домати, сирене. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
20 мГотово след
30 мПродукти за Миш-маш на фурна
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
2
бр.
червени чушки
Червените чушки са узрелите зелени и са значително по-сладки. Съдържат повече витамин C от цитрусовите плодове.
Рецепти с червени чушки -
2
бр.
зелени чушки
Зелените чушки са неузрели сладки чушки – по-хрупкави и с по-тревист вкус от червените. Добре понасят пълнене и печене.
Рецепти със зелени чушки -
500
г
домати
Доматите са в основата на безброй ястия. Готвени, те освобождават повече ликопен, отколкото сурови – затова доматеният сос е полезен.
Рецепти с домати -
3
с.л.
олио
Олиото е растителна мазнина с неутрален вкус и висока точка на димене, което го прави подходящо за пържене. У нас най-често е слънчогледово.
Рецепти с олио -
3
бр.
яйца
Яйцата свързват, повдигат и обогатяват. Белтъкът задържа въздух и втвърдява, а жълтъкът дава мазнина и емулгира – затова се използват различно.
Рецепти с яйца -
350
г
сирене
Сиренето е незаменимо в българската трапеза. Бялото саламурено се съхранява в саламура, която го прави солено и трайно.
Рецепти със сирене
Начин на приготвяне на Миш-маш на фурна
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Нарежете зелените и червени чушки на дребни кубчета и ги запържете с малко мазнина във фурната.
СТЪПКА 2
Настържете доматите и ги прибавете в тавата, когато чушките омекнат. Щом течността от доматите се изпари, разбъркайте зеленчуците с яйцата и сиренето и запечете за още 10 мин.
СТЪПКА 3
Нарежете миш-маша на порции и сервирайте със стръкче магданоз.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.