ИНФОРМАЦИЯ
Пъстърва във фолио. Продукти: пъстърва, зехтин, лимон, магданоз. За 2 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
20 мГотово след
30 мПродукти за Пъстърва във фолио
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
2
бр.
пъстърва изчистени
Пъстървата е речна риба с нежно месо. Готви се кратко – месото ѝ няма съединителна тъкан.
Рецепти с пъстърва -
2
с.л.
зехтин
Зехтинът е основата на средиземноморската кухня. Екстра върджин е първата студена преса – с най-много аромат, но не е за силно пържене.
Рецепти със зехтин -
1
бр.
лимон
Лимонът дава киселинност и аромат едновременно. Кората съдържа повече етерични масла от сока, затова често се настъргва.
Рецепти с лимон -
4
стръка
магданоз пресен
Магданозът е най-често използваната свежа зеленина в българската кухня. Богат е на витамин C – повече от лимона, грам за грам.
Рецепти с магданоз -
1
ч.л.
сол
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
черен пипер млян щипка
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер
Начин на приготвяне на Пъстърва във фолио
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Загрейте фурната на 200-210 С.
СТЪПКА 2
Намажете рибите (може да ги изчистите и от главите, ако предпочитате, освен от вътрешностите) с мазнина и поръсете със сол и пипер и отвътре и отвън.
СТЪПКА 3
Сложете няколко резена лимон и по 2 стръка магданоз в корема на всяка. След това увийте всяка по отделно в алуминиево фолио.
СТЪПКА 4
Печете във фурната за около 20 минути, или до готовност на рибата.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.