ИНФОРМАЦИЯ
Японска Картофена Салата. Продукти: картофи, краставици, моркови, майонеза. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
15 мГотово след
30 мПродукти за Японска Картофена Салата
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
450
г
картофи
Картофите са универсална съставка. Съдържанието на нишесте определя дали ще станат пухкави за пюре или ще запазят формата си в яхния.
Рецепти с картофи -
50
г
краставици
Краставиците са освежаващи и почти изцяло вода. За таратор се настъргват, за салата се режат на едро.
Рецепти с краставици -
50
г
моркови
Морковите дават сладост, цвят и плътност на ястията. Съхраняват се дълго, което ги прави зеленчук за всеки сезон.
Рецепти с моркови -
3/4
ч.ч.
майонеза
Майонезата е емулсия от жълтък и олио. Пресича се, ако олиото се добави твърде бързо.
Рецепти с майонеза -
2
ч.л.
захар
Захарта подслажда, но също задържа влага и помага за зачервяването на печивата. При нагряване карамелизира и променя вкуса напълно.
Рецепти със захар -
черен пипер на вкус
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер -
сол на вкус
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол
Начин на приготвяне на Японска Картофена Салата
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Сварете обелените картофи. Намачкайте ги на грубо пюре.
СТЪПКА 2
Краставицата и моркова нарежете на тънки резени. Морковите пуснете за 2 - 3 мин във вряща вода, отцедете ги и ги оставете да поизсъхнат.
СТЪПКА 3
В купа смесете картофите, краставиците, морковите, майонезата, солта, захарта и пипера.
СТЪПКА 4
Разбъркайте и оставете няколко часа в хладилник.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.