ИНФОРМАЦИЯ
- Закуска
- Международна
- Хранителен вид: С млечни продукти/яйца
- Тип хранене: Вегетарианска. За основния вариант без незадължителните добавки.
Топла овесена закуска на фурна с круша и банан за сладост.
Стартирай таймер
Подготовка
8 мГотвене
25 мГотово след
33 мКакво да проверите при промяна на порциите
За несвързаните количества в стъпките следвайте списъка с продукти. Времето, температурата и размерът на съда не се преизчисляват. При печене проверете размера на съда и готовността. Солта и подправките на вкус се добавят според предпочитанията ви.
Продукти за Печен овес с круша и орехи
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
100
г
овесени ядки
Овесените ядки са обелени, пропарени и сплескани овесени зърна, които се използват за каши, мюсли, бисквити, панировка и за свързване на кюфтета. Имат мек ядков вкус и набъбват, като поемат течност. Има едри люспи за печене и бисквити и фини, които стават на каша за минути. Пазете ги в затворен съд…
Рецепти с овесени ядки -
100
г
банани обелен, добре узрял
Бананите съдържат естествена сладост и нишесте, затова в тестото заместват част от захарта и мазнината. За печене са най-добри презрелите.
Рецепти с банани -
180
г
круши почистена круша
Крушите са сочни и се променят бързо. Узряват след откъсване – от дръжката навътре.
Рецепти с круши -
1
бр.
яйца големи; приблизително 50 г ядлива част на яйце
Яйцата свързват, бухват и обогатяват тестото, кремовете и плънките: белтъкът задържа въздух и стяга при печене, а жълтъкът носи мазнина и емулгира. Затова в „Испански шоколадов крем“ работят по един начин, а в „Гнезда от кайма и яйца“ – по съвсем друг. При покупка гледайте датата и целостта на черуп…
Рецепти с яйца -
200
мл
прясно мляко
Прясното мляко е течната основа на много тестени изделия, кремове и сосове – омекотява тестото, прави средата нежна и дава кадифена гладкост на бешамела. Млечната захар в него карамелизира при печене и оцветява корите в златисто, затова тестото с мляко се зачервява по-бързо от това с вода. Пълномасл…
Рецепти с прясно мляко -
25
г
орехи
Орехите са ядките с най-изразен вкус в българските сладкиши – маслени, с лека горчинка в кафявата ципа, те дават хрупкавост на баклави, торти и сладки. Смлени, сгъстяват кремове и пълнежи, а едро натрошени остават като отделни хапки, както в „Хляб с ядки“ или „Ябълков сладкиш“. Най-добре се купуват…
Рецепти с орехи - 1 г канела на прах
-
5
г
олио
Олиото е течна растителна мазнина с неутрален вкус, която служи за пържене, задушаване, печене и замесване на тесто. У нас най-често е слънчогледово, а рафинираното понася висока температура, без да дими бързо. Пази се затворено, на тъмно и хладно, защото на светлина и топлина гранясва и придобива н…
Рецепти с олио
Алергени по състав: Зърнени култури, съдържащи глутен, Яйца, Мляко, Ядки
Проверката за алергени е непълна. Възможно е да има и други алергени; проверете етикетите на използваните продукти.
Нужна е проверка на продукта / етикета: олио.
Основен вариант: Вегетарианска
Кои продукти съдържат алергените?
- овесени ядки: Зърнени култури, съдържащи глутен — Конкретна съставка: овесени ядки. Посочената зърнена култура е овес. За чистото зърно/брашно/ядки без добавени други продукти. Овесът е включен в групата на ЕС; това не е самостоятелна оценка на фактическо съдържание на глутен или сертификат „без глутен“.
- яйца: Яйца — Кокоше яйце или отделени белтък/жълтък, включително сварени. Яйчният алерген остава отбелязан след готвене; няма веган статус. За самостоятелната съставка.
- прясно мляко: Мляко — Неовкусено животинско мляко, масло или култивиран млечен продукт/концентрат според описанието, без други съставки. Съдържа мляко и не е веган; намалената лактоза не премахва млечния алерген. Готови смеси с добавки се проверяват отделно.
- орехи: Ядки — Конкретна съставка: орехи. Самата съставка е конкретен представител на посочената алергенна група. За чистия продукт без овкусяване/други съставки. Преработените смеси и етикетите им се оценяват отделно.
Оценката е за състава на рецептата. Не удостоверява липса на следи от производството или приготвянето.
Глутенови съставки: Нужен е конкретен продукт / етикет
Проверете конкретния продукт: овесени ядки, олио.
Оценката е за съставките на основния вариант, не за измерено съдържание на глутен в готовото ястие. При овес и опаковани продукти проверете означението „без глутен“; избягвайте замърсяване при приготвяне. Оризова алтернатива не променя вариант с булгур или пшенично брашно.
За една порция: 55,7 г усвоими въглехидрати · 17,3 г белтъчини · 10,1 г фибри.
Как използваме хранителните стойности във филтрите
Всички граници са за една порция от запазеното изчисление. Усвоимите въглехидрати изключват фибрите само когато източникът ги включва; полиолите не се изваждат. Неизвестните стойности не са нула.
„Богати на белтъчини“: поне 20% от енергията от белтъчини. „Богати на фибри“: поне 3 г/100 kcal, или 6 г/100 г само при въведено готово тегло.
„Кето кандидат“ е наш ориентировъчен филтър: до 10 г усвоими въглехидрати за порция, до 10% от енергията от тях и поне 50% от мазнини. Това не е универсална дефиниция или гаранция за кетоза; значение има цялото дневно меню. Количествата и справките са приблизителни.
Определения: хранителни критерии на ЕС; USDA — въглехидрати и фибри.
На плота
Начин на приготвяне на Печен овес с круша и орехи
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Загрейте фурната на 180 °C. Намажете малка керамична форма с олиото и нарежете почистената круша на кубчета.
СТЪПКА 2
Намачкайте банана в купа, добавете яйцето и млякото и разбъркайте. Прибавете овесените ядки, канелата и крушата.
СТЪПКА 3
Изсипете сместа във формата и поръсете с едро нарязаните орехи. Печете около 25 минути до стегната среда и леко златиста повърхност.
СТЪПКА 4
Проверете средата с лъжица: не трябва да остава течна яйчена смес. Оставете кратко да спадне парата и разпределете в купички.
Малките неща, които помагат
За по-добър резултат
Използвайте плитка форма, за да се изпече средата за посоченото време. Бананът подслажда сместа; тук не се обещава липса на добавена захар по дефиниция.
Бележки към рецептата
Хранителните стойности са приблизителни за описания основен вариант. Готовото тегло не е измерено.
Няма отделно изчакване; загряването и работата на партиди са включени в подготовката и готвенето.
За хранителната оценка: Приблизителни хранителни стойности за една от 2 порции. Грамажът на готова порция не е определен: готовото тегло не е измерено или няма достатъчно данни за него. Хранителните стойности са за една порция. Процентите за витамин A, витамин C, калций и желязо използват референтните стойности за възрастни в ЕС.
Как са изчислени хранителните стойности
- овесени ядки: 100.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 100 г. Хранителна справка
- банани: 100.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 100 г. Хранителна справка
- круши: 180.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 180 г. Хранителна справка
- яйца: 50.00 г. 1 × 50 г за piece (приблизително) 1 бр. × приблизително 50 г ядлива част = 50 г; размерът варира. Хранителна справка
- прясно мляко: 206.00 г. 200 × 1 мл × 1.03 г/мл 200 мл × 1.03 г/мл ≈ 206 г по споделената приблизителна плътност. Хранителна справка
- орехи: 25.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 25 г. Хранителна справка
- канела на прах: 1.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 1 г. Хранителна справка
- олио: 5.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 5 г. Хранителна справка
- Част от липсващите хранителни стойности са приблизително допълнени по съответстващи общи храни от USDA. Използваните количества остават ориентировъчни.
Недостатъчно данни за: транс мазнини.
Мерките и грамажите са ориентировъчни. Непосочена хранителна стойност означава липса на достатъчно данни, а не нула.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.