ИНФОРМАЦИЯ
Крем супа от тиквички
Зарадвайте вашите близки с апетитна и лека крем супа от тиквички. Ето и как да я приготвите:Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
25 мГотово след
45 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 2 - 3 бр картофа обелени и нарязани на ситно
- 2 бр моркова
- 2 бр тиквички малки
- 1 бр зелен лук стрък
- копър лъжици ситно нарязан
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 бр яйце
- кисело мляко на вкус
- лимонов сок няколко лъжици
- пресен копър за поръсване
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Кипнете в тенджера 1,5 л вода. Пуснете в кипящата вода 2-3 обелени и нарязани на ситно картофа, 2 моркова и 2 малки тиквички – също почистени и нарязани на ситно. По желание прибавете и 1 стрък нарязан зелен лук. Варете всичко 10 мин до омекване на зеленчуците.
СТЪПКА 2
Добавете няколко лъжици ситно нарязан копър и дръпнете съда от котлона, подправете супата със сол и черен пипер.
СТЪПКА 3
Можете да я застроите с яйце и кисело мляко или да я подкиселите само с няколко лъжици прясно изцеден лимонов сок.
СТЪПКА 4
Поръсете малко пресен копър. Освен с крутони, тази супа може да се сервира с орехови ядки, солени крекери, задушен чесън и черен пипер гъби, а също и с микс от задушени в масло морски дарове.
