ИНФОРМАЦИЯ
Свински котлет с портокалов сос
Тъй като наближава сезонът на портокалите, решихме да Ви предложим нещо вкусно и интересно за зимата.Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
20 мГотово след
30 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 300-400 гр. свински котлет
- черен пипер на вкус
- 2 с.л. олио
- 1 бр. портокал
- 1/2 бр. лимон
- 2-3 бр. скилидки чесън
- 1 с.л. соев сос
- 1 с.л. мед
- 1 ч.л. ч.л. горчица
- щипка мащерка на вкус
- чили на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Месото се нарязва на филийки с дебелина около 1 см и леко се начуква поръсва се с черен пипер олиото се загрява и котлетите се запържват от двете страни до златисто(покафеняване), от всяка страна по 3 минути изваждат се и тигана се почиства с хартиена кърпа.
СТЪПКА 2
Скилидките чесън се намачкват и се смесват с изцедения портокалов и лимонов сок, соевия сос, меда, горчицата и подправката в тази смес се долива вода до 150 мл, разбърква се и се изсипва в горещия тиган.
СТЪПКА 3
Прибавят се портокаловите кори щом заври се намалява огъня и котлетите се връщат в тигана покрива се с капак и се оставя да ври 7-8 минути следи се за сгъстяването на соса и котлетите се обръщат.
СТЪПКА 4
Сервира се с резенчета портокал, залети с горещия прецеден сос.
