ИНФОРМАЦИЯ
Свински ребра с кисело зеле
Тази рецепта е невероятна за тези които обичат свинско месо. Българската традиция е, че това ястие е типично да се пригови за трапезата на Ивановден. Опитвайте го сега!Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
60 мГотово след
80 мСЪСТАВКИ
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1.5 кг. свински ребърца
- 1 бр кисело зеле голяма зелка
- 1 к.л. черен пипер
- 1 к.л. кимион
- 2 с.л. копър семена
- 250 мл. вода
- 1 с.л. червен пипер
- 100 мл. олио
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Нарязвате киселото зелен на едро. След което го изсипвате в тенджера под налягане заедно с олиото, 1 супена лъжица семена копър и водата. Захлупва се и се вари около 40 минути след вдигането на парата.
СТЪПКА 2
Докато зелето се готви, разпределете ребърцата и ги поръсте с малко черен пипер, кимион и сол. Наредете ги в леко намаслена тава. Запичат се във фурната за около 30 минути на 200 градуса.
СТЪПКА 3
Когато киселото зеле е готово се прехвърля в тавата при ребърцата. Добавете червеният пипер, другата супена лъжица семена от копър, разбърква се всичко, като ребърцата се покриват със зелето, за да не изгорят, и се запича вече на намалена фурна на 180 градуса за 20 минути.
Comments
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.