ИНФОРМАЦИЯ
Супа с прясно зеле. Продукти: прясно зеле, домати, стеблена целина, червен боб. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
30 мГотово след
45 мПродукти за Супа с прясно зеле
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- ½ прясно зеле малка глава
- 800 г домати
- 2 стеблена целина стръка
- 400 г червен боб 1 консерва
- 2 л телешки бульон
- 1 ч.л. риган
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
За топчетата
- 500 г телешка плешка мляно месо от телешка плешка
- 1 бр. яйце
- 1 бр. филия хляб
- 1 скилидка чесън
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- брашно за овалване
Начин на приготвяне на Супа с прясно зеле
СТЪПКА 1
Зелето се нарязва на ситно и се сипва в тенджера.
СТЪПКА 2
Прибавя се обелената и наситнена целина. Сипват се отцеденият боб и настърганите домати.
СТЪПКА 3
Овкусява се с ригана, налива се бульонът и се готви до омекване на зеленчуците.
СТЪПКА 4
Месото се овкусява със сол и черен пипер и се смесва с яйцето, предварително накиснатия във вода и отцеден хляб и стрития на паста с малко сол чесън.
СТЪПКА 5
Оформят се топчета, които се овалват в брашно и се пускат в тенджерата.
СТЪПКА 6
Супата се вари още 10 мин и се овкусява със сол и черен пипер.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.