ИНФОРМАЦИЯ
Тиквички плакия. Продукти: тиквички, лук, чесън, домати. За 6 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
25 мГотвене
60 мГотово след
85 мНачин на приготвяне на Тиквички плакия
СТЪПКА 1
Нарежете на ситно предварително почистеният лук и чесън. Измийте зелените подправки – магданоз и копър, и също ги наситнете. Нарежете поне на две и джанките. Съберете всички зеленчуци в купа. Посолете и разбъркайте всичко добре.
СТЪПКА 2
Измийте тиквичките и ги остържете от кората, след това ги нарежете на филийки. Подредете половината от тях в обилно намазана тава, а отгоре разстелете на равномерен пласт лучената смес със зелените подправки и джанките. Покрийте сместа с останалите тиквички.
СТЪПКА 3
Най-отгоре разстелете нарязаните на дребно домати и залейте с олиото и водата. Размийте брашното с малко студена вода и залейте отгоре плакията. Печете ястието в умерена фурна, докато всички зеленчуци омекнат.
СТЪПКА 4
Заедно с тиквичките можете да използвате и патладжан, който сте нарязали на тънки филийки и предварително сте изкиснали в солена вода за да не горчи.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.