ИНФОРМАЦИЯ
Турски бухтички
Невероятни бухтички със сирене. Страхотна закуска, която не изисква допълнения освен чай, кафе или айрян.Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
20 мГотово след
35 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 3 бр. яйца
- 3 с.л. кисело мляко
- 1 ч.л. оцет
- 1/2 ч.л. сол ако сиренето е солено я пропуснете
- 10 гр. бакпулвер
- 80 гр. краве масло разтопено
- 150 гр. сирене
- 220 гр. брашно
- олио за пържене
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
В купата на миксера разбийте яйцата за около минута. Преди това поставете бъркалката за тесто.
СТЪПКА 2
В отделна купичка смесете киселото мляко, оцета и бакпулвера. Разбъркайте ги и ги прибавете към яйцата. Пуснете бъркалката отново за около минута. Продуктите трябва да се смесят добре.
СТЪПКА 3
Прибавете солта. Ако не обичате солено може и без нея. Прибавете разтопеното, но не горещо масло. Отново разбъркайте. Прибавете настърганото или натрошено сирене, а след това брашното. Получава се гъста и лепкава смес. Така трябва.
СТЪПКА 4
Загрейте олиото в тенджерка. Не го пестете. С помощта на лъжица за сладолед или с малка лъжичка пускайте топки в сгорещеното олио. Не включвайте котлона на най-висока степен.
СТЪПКА 5
Когато вашите турски бухти се зачервят от всички страни са готови. Изваждайте ги върху кухненска хартия за да се попие излишната мазнина макар, че такава почти няма.
