ИНФОРМАЦИЯ
Петел с каша. Продукти: месо от петел, масло, брашно. За 8 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
60 мГотово след
80 мПродукти за Петел с каша
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
750
г
месо от петел
Месото от петел е по-жилаво и ароматно от пилешкото. Иска дълго бавно готвене, за да омекне.
Рецепти с месо от петел -
150
г
масло
Маслото дава вкус и трошливост на печивата. Съдържа около 80% мазнини, а останалото е вода – затова прави тестото едновременно крехко и пухкаво.
Рецепти с масло -
175
г
брашно
Брашното е основата на всяко тесто. Съдържанието на протеин определя дали ще стане хляб, кекс или баница – затова видът му променя резултата.
Рецепти с брашно -
15
г
сол
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер
Начин на приготвяне на Петел с каша
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Месото се сварява, очиства се от кокалите и се нарязва на големи късове.
СТЪПКА 2
Брашното и маслото се опържват отделно до златисто, после се прибавя по малко от бульона, в който е врял петелът, и се оставя да ври около 15 минути.
СТЪПКА 3
Посолява се и се прибавя свареното и нарязано месо.
СТЪПКА 4
Сваля се от котлона и не се отхлупва 15 минути.
СТЪПКА 5
Накрая, готовата каша се поръсва с черен пипер.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.