ИНФОРМАЦИЯ
Ягодово гаспачо. Продукти: ягоди, ягодка, лук, чесън. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
10 мГотово след
20 мПродукти за Ягодово гаспачо
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1/2 бр. глава лук
- 1 скилидка чесън
- 500 г ягоди
- 1/2 бр. пиперка
- 2 бр. краставички
- мента няколко листенца
- 60 мл балсамов оцет
- 120 мл зехтин
- 250 мл доматен сок
- 1/2 бр. ягодка за украса
Начин на приготвяне на Ягодово гаспачо
СТЪПКА 1
Смесете в купа 1/2 глава ситно нарязан лук, 1 скилидка настърган чесън, 500 гр нарязани ягоди, 1/2 пиперка и 2 краставички – ситно нарязани, няколко скълцани листенца мента, 60 мл балсамов оцет и 120 мл зехтин.
СТЪПКА 2
Пасирайте всичко с уреда за пюре и поставете купата за 1 час в хладилника, за да се смесят добре всички вкусове.
СТЪПКА 3
Добавете 250 мл доматен сок, като продължавате да пасирате. Покрийте купата и я оставете за още 1/2 час в хладилника.
СТЪПКА 4
Разпределете това необичайно гаспачо в купички или дълбоки чинии. Нарежете отгоре по 1/2 ягодка, добавете по няколко лентички хамон или прошуто, поръсете малко зехтин и поднесете.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.