Сарепска горчица Brassica juncea Czern

Сарепската горчица е листен зеленчук. Неговите семена се използват и за производствто на растително масло.

Описание на билката

Едногодишно растение с изправено разклонено стъбло, високо до 1 м, при основата покрито с четинки, нагоре голо.

Долните листа дълги до 20 см, широки до 8 см, с дръжка, най-често лировидно пересто нарязани, с голям яйцевиден или яйцевидно-ланцетен връхен дял, с по няколко малки продълговати странични делчета. Нагоре листата са с по-малки размери, като най-горните обикновено са цели (само назъбени до целокрайни), обратно яйцевидни до ланцетни или почти линейни, към основата силно стеснени. Съцветието почти щитовидно.

Цветните дръжки тънки, по-дълги от чашката. Венчелистчетата 4, почти двойно по-дълги от Чашелистчетата, светложълти, закръглено обратно яйцевидни, широки до 3 мм, изведнъж стеснени в основата си. Тичинките са 2 + 4. Яйчникът горен. Шушулките дълги 3-6 см, разперени, с носче на върха, дълго 7-12 мм.

Цъфти май — август.