Изкушителни блюда с джанки
Джанките са едни от първите плодове, които се появяват в градината. Обикновено повечето хора не дочакват те да узреят, хапвайки си от киселите плодове още през пролетта.
Джанките са много близки роднини на сливите и затова много често, узрявайки, ги доближават по вкус.
Подобно на плодовете от семейството си, джанките са много полезни за стомаха и храносмилателната система, осигуряват много фибри и полезни вещества.
Джанките са използвани в кухнята с няколко предназначения. Могат да се превърнат в вкусен плод, когато узреят, но да се използват и за овкусяването на различни пролетни манджи, когато са още зелени.
Те придават на ястието леко кисел вкус и ако то има нужда точно от това, то тогава сте попаднали на точния продукт. За да използвате джанки в кулинарията, трябва да изберете зелени плодове, които все още не са омекнали, да ги почистите и измиете добре и да ги сложите в точния момент на готвене.
Когато приготвяте различни зеленчуци с джанки, то тогава ги сложете в началото на работа, ако обаче ползвате и месо, забавете прибавянето им, тъй като ще се разварят, преди да свалите тенджерата от котлона.
Ето и няколко страхотни рецепти:
Супа от грах с чесън
Супа от грах с чесън
Супа от грах с чесън. Продукти: зелен грах, чесън, зелени джанки, чушки. За 4 порции.
Продукти: зелен грах, зелени джанки, чесън, чушки, лук, морков, краве масло, брашно, копър, черен пипер, сол
Яхния с тиквички и джанки
Яхния с тиквички и джанки
Яхния с тиквички и джанки. Продукти: тиквички, шепа зелени джанки, лук, чесън. За 6 порции.
Продукти: тиквички, лук, шепа зелени джанки, скилидки чесън, олио, брашно, червен пипер, домата, магданоз, копър, черен пипер, сол
Чорба със зелен лук и джанки
Чорба със зелен лук и джанки
Чорба със зелен лук и джанки. Продукти: зелен лук, зелени джанки, бакла, копър. За 6 порции.
Продукти: бакла, стръка зелен лук, зелени джанки, копър, олио, яйце, кисело мляко, сол, черен пипер, гореща вода
Тиквички плакия
Тиквички плакия
Тиквички плакия. Продукти: тиквички, лук, чесън, домати. За 6 порции.
Продукти: тиквички, лук, чесън, домата, кисели джанки, олио, вода, брашно, копър, магданоз, сол
Постни сарми от лапад и джанки
Постни сарми от лапад и джанки
Постни сарми от лапад и джанки. Продукти: листа от лапад, зелени джанки, лук, ориз. За 4 порции.
Продукти: листа от лапад, лук, ориз, зелени джанки, олио, магданоз, джоджен, черен пипер, сол
Чорба от зелен фасул и картофи
Чорба от зелен фасул и картофи
Чорба от зелен фасул и картофи. Продукти: зелен фасул, картофи, зелени джанки, домати. За 6 порции.
Продукти: зелен фасул, домата, картофа, лук, зелени джанки, чушка, магданоз, копър, черен пипер, сол, гореща вода
Мързеливи катми с кисело мляко
Мързеливи катми с кисело мляко
Мързеливи катми с кисело мляко. Продукти: кисело мляко, сода бикарбонат, кашкавал, копър. За 5 порции.
Продукти: кисело мляко, яйце, брашно, сода бикарбонат, сол, кашкавал, копър, олио
Зеленчукова супа с броколи
Зеленчукова супа с броколи
Зеленчукова супа с броколи. Продукти: броколи, червено зеле, целина, домати. За 4 порции.
Продукти: целина, броколи, домати, моркова, червено зеле, глава лук, чесън, корен от джинджифил, куркума, канела, вода, лимон, сол, черен пипер
Пилешки гърди със сушени плодове, портокал и маслини
Пилешки гърди със сушени плодове, портокал и маслини
Пилешки гърди със сушени плодове, портокал и маслини. Продукти: пилешки гърди, сушени кайсии, маслини, пилешки бульон. За 4 порции.
Продукти: пилешки гърди, сушени кайсии, сини сливи, маслини, чесън, мащерка, сол, черен пипер, пилешки бульон, сухо бяло вино, лют черен пипер
Крем супа с карфиол
Крем супа с карфиол
Крем супа с карфиол. Продукти: карфиол, лук, растително масло, пресято брашно. За 2 порции.
Продукти: карфиол, вода, глава лук, Растително масло, пресято брашно, смлян бахар, черен пипер, млян черен пипер, сол
Домашен пържен сладолед
Домашен пържен сладолед
Домашен пържен сладолед. Продукти: сладолед, студена вода, сода, екстракт от ванилия. За 3 порции.
Продукти: сладолед, брашно, яйце, студена вода, сода, екстракт от ванилия, растително масло
Не пропускайте да видите и ⤵️
Лесни летни манджи
Рецепти за прочистване на черния дроб
5 лечебни рецепти с мед за различни заболявания
?Вижте всички рецепти ТУК
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.