ИНФОРМАЦИЯ
Солена палачинкова торта
Зарадвайте вашите близки с вкусна и красива солена палачинкова торта. С тази рецепта се получават около 11-12 бр палачинки. Ето и как да приготвите тортата:
Стартирай таймер
Подготовка
40 мГотвене
40 мГотово след
80 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
За палачинките
- 250 гр брашно
- 1/2 л прясно мляко
- 3 бр яйца
- 1 сол щипка
- 25 гр масло
За плънката
- 200 гр майонеза
- 3 бр кренвирша
- 200 гр лютеница
- 200 гр кисели краставички
- 200 гр кашкавал
За декорация
- 10 бр маслини
- 1 бр краставица
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Брашното, яйцата, прясното мляко, солта (1 щипка) и разтопеното масло се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза.
СТЪПКА 2
Тестото се оставя за 1/2 час на стайна температура. През това време кренвиршите се обелват и настъргват на едро ренде, кашкавалът се рендосва по същия начин, а киселите краставички се отцеждат много добре и също се настъргват.
СТЪПКА 3
Палачинките се пекат в подходящ тиган, като от полученото тесто трябва да се получат 11 - 12 палачинки.
СТЪПКА 4
В плато или голяма чиния се подреждат палачинките, като между всяка се редуват различните продукти – майонеза, лютеница, киселите краставички , кренвирши.
СТЪПКА 5
Тортата се завършва с палачинка, намазана отгоре и отстрани с майонеза.
СТЪПКА 6
Поръсва се обилно с настъргания кашкавал и се декорира с маслини и тънки ивици краставица.
