Какво да сложим на нашата трапезата за Стефановден
На 27 декември празнуваме Стефановден. Празникът е третият ден на Коледа и е затрупан от обредни ритуали.
Венец, Венцислав, Венцислава, Венци, Запрян, Запряна, Стамен, Стамена, Стан, Стана, Станка, Станьо, Станчо, Станко, Станой, Станкуш, Станимир(А), Станислав, Станиела, Станиян, Стефан(А), Стефания, Стефка, Стефчо, Стефко, Стоил, Стоимен(А), Стоичко, Стойка, Стойко, Стойна, Стойне, Стойно, Стойчо, Стоя, Стойо, Стоядин(А), Стоян, Стояна, Таня, Цона, Цонка, Цонко, Цоно, Цоньо, Цончо, Цочо, Венцеслав, Венцеслава, Заприн, Заприна, Станил, Станила, Станимир, Станимира, Станислава, Стефан, Стефана, Стоила, Стоилка, Стоилко, Стоимен, Стоимена, Стоичка, Стоядил, Стоядила, Стоядин, Стоядина, Стоянка, Таньо, Станика, Станимирка, Станкул, Станиш, Станиша, Стания, Станойка, Станойко, Станул, Стануш, Стануша, СтанешкоИменници
Стефановден е последният християнски празник за годината, затова е важно какво ще сложим на празничната трапеза.
Традицията повелява, на празника да е пълна трапезата. Важно е на масата да има вино, баница, свинско с кисело зеле и много месо.
Задължително на масата трябва да има и погача. Също така може да сложите и панер с жито, за да е пълна и богата годината. Младите момичета спят с шепа жито под възглавницата, тъй като вярват, че ще сънуват бъдещите си съпрузи. Празника се свързва с ритуала „ладуване“ – момичетата наричат китки с привързани към тях лични предмети на младежи и девойки, и гадаят по тях за бъдещите им съпрузи.
Относно менюто за празника, ви предлагаме няколко интересни рецепти.
Свинско със зеле
Свинско с кисело зеле
Свинско с кисело зеле. Продукти: кисело зеле, свинско месо, червен пипер, дафинов лист. За 4 порции.
Продукти: кисело зеле, свинско месо, червен пипер, дафинов лист, олио, черен пипер
Свински ребра с кисело зеле
Свински ребра с кисело зеле
Свински ребра с кисело зеле. Продукти: свински ребърца, кисело зеле, кимион, копър. За 4 порции.
Продукти: свински ребърца, кисело зеле, черен пипер, кимион, копър, вода, червен пипер, олио
Пита за Стефановден
Пита за Стефановден
Пита за Стефановден. Продукти: мая, мляко, брашно, яйца. За 6 порции.
Продукти: мая, брашно, яйца, мляко, сол, захар, масло
Баница с месо
Баница с месо или черва (Пирински край)
Баница с месо или черва (Пирински край). Продукти: месо, оцет, мас, брашно. За 8 порции.
Продукти: брашно, вода, оцет, олио, сол, месо, яйца, мас
Зимен десерт с червено вино
Зимен десерт с червено вино
Зимен десерт с червено вино. Продукти: червено вино, пълномаслено мляко, черен шоколад, бита сметана. За 2 порции.
Продукти: пълномаслено мляко, черен шоколад, червено вино, Бита сметана, шоколад, канела
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.