Лазаня с тиквички и патладжан

    0
    19
    Лазаня с тиквички и патладжан
    Лазаня с тиквички и патладжан

    Лазаня с тиквички и патладжан

    Невероятно вкусна и интересна рецепта за лазаня.

    Отпечати рецептата

    Лазаня с тиквички и патладжан

    Тип
    Кухня
    Време за подготовка
    15 мин.
    Време за готвене
    50 мин.
    Порции
    човека

    ПРОДУКТИ

    Лазаня с тиквички и патладжан
    Гласове: 1
    Оценка: 5
    Вие:
    Дайте вашата оценка
    Add to Meal Plan:
    This recipe has been added to your Meal Plan

    ИНСТРУКЦИИ

    1. Зеленчуците се режат на тънки ленти по дължина патладжаните се поръсват със сол и се изчаква да пуснат водат, измиват се и се отцеждат всичко се запича на тефлонов тиган или друг с незалепващо покритие дъното на тавичката се намазва с мазнина и се подреждат половината , плътно със застъпване.
    2. Червен сос: Мазнината се загрява и в нея се задушават стария лук(на дребно), моркова (на кубченца) и чесъна прибавя се каймата и се готви до готовност залива се с и се готви още 4-5 минути овкусява се със сол, черен пипер и по избор изсипва се върху подредените зеленчуци отгоре се подреждат резенчета моцарела покрива се с останалите зеленчуци.
    3. Бешамел: маслото се загрява и в него се запържва брашното добавя се прясното мляко и се вари при непрекъснато разбъркване до сгъстяване сосът се завършва с подправките. С него се залива подреденото ястие и всичко се слага в предварително нагрята фурна на 200 С пече се до зачервяване - 40 минути.
    4. Изважда се и се покрива с настърган запича се отново до разтопяване на кашкавала.

    Хранителни Факти
    Лазаня с тиквички и патладжан
    Количество за порция
    Калории 573 Калории от 306
    % от препоръчителния дневен прием*
    Общо кол. мазнини 34g 52%
    Наситени мазнини 18g 90%
    Полинаситени мазнини 2g
    Мононаситени мазнини 11g
    Холестерол 311mg 104%
    Натрий 716mg 30%
    Калий 759mg 22%
    Общо въглехидрати 27g 9%
    Фибри 5g 20%
    Захари 11g
    Протеин 40g 80%
    Витамин A 318%
    Витамин C 32%
    Калции 56%
    Желязо 29%
    * Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.