ИНФОРМАЦИЯ
Богова пита от брашно, вода, сол и сода, без мая, с украса от тесто и кръст. Приготвя се по случай раждането на дете.
Стартирай таймер
Подготовка
25 мГотвене
30 мГотово след
55 мПродукти за Богова пита
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
500
г
брашно
Брашното е основата на всяко тесто. Съдържанието на протеин определя дали ще стане хляб, кекс или баница – затова видът му променя резултата.
Рецепти с брашно -
160-180
мл
вода
Водата определя консистенцията на всяко тесто и сос. Температурата ѝ има значение: студената прави тестото по-крехко, топлата активира маята.
Рецепти с вода -
1/4
ч.л.
сода
Содата повдига тестото, но само в присъствието на киселина – кисело мляко, оцет или лимон. Без тях остава метален привкус.
Рецепти със сода -
1/4
ч.л.
сол
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол
Начин на приготвяне на Богова пита
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Пресейте брашното 3 пъти заедно със содата. В кладенче по средата му добавете солта и водата на порции. Замесете постепенно тестото, като самото месене продължава към 10 минути.
СТЪПКА 2
Оформете питката, като заделите малко от тестото, за да направите украсата. Намокрете оформената питка отгоре с вода, като я сложите в подмазнена тава.
СТЪПКА 3
Направете украсата с фигурки по желание, като е добре да сложите кръст.
СТЪПКА 4
Сложете боговата пита да се пече в предварително загряна фурна на 200 градуса. Печете около 25 минути или до готовност.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.