ИНФОРМАЦИЯ
Бързи гофрети. Продукти: големи яйца, мляко, растително олио/мазнина, бакпулвер. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
10 мГотово след
20 мПродукти за Бързи гофрети
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
2
бр.
големи яйца
Яйцата свързват, повдигат и обогатяват. Белтъкът задържа въздух и втвърдява, а жълтъкът дава мазнина и емулгира – затова се използват различно.
Рецепти с яйца -
2
ч.ч.
брашно
Брашното е основата на всяко тесто. Съдържанието на протеин определя дали ще стане хляб, кекс или баница – затова видът му променя резултата.
Рецепти с брашно -
1 1/3
ч.ч.
мляко
Млякото омекотява тестото и дава мека коричка. При загряване прегаря лесно, ако не се разбърква.
Рецепти с мляко - 1/2 ч.ч. растително олио/мазнина
-
1
с.л.
захар
Захарта подслажда, но също задържа влага и помага за зачервяването на печивата. При нагряване карамелизира и променя вкуса напълно.
Рецепти със захар -
4
ч.л.
бакпулвер
Бакпулверът повдига тестото без мая. Реагира с влага и топлина, затова се добавя последен и сместа се пече веднага.
Рецепти с бакпулвер -
1/4
ч.л.
сол
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол
Начин на приготвяне на Бързи гофрети
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Загрейте уреда за гофрети.
СТЪПКА 2
Разбийте двете яйца в голяма купа, добавете и другите съставки, след което разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
СТЪПКА 3
Излейте 2/3 от сместа в уреда. Печете 5 мин. или докато приключи изпарението.
СТЪПКА 4
Отстранете внимателно получената "вафла".
СТЪПКА 5
По същия начин процедирайте и с останалата част от сместа.
СТЪПКА 6
Сервирайте гофретите, залети със сироп, топинг, шоколад или сметана. Може и топка сладолед.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.