Съставка: мая

Маята е жив организъм, който изяжда захарта и отделя газ – така тестото втасва. Убива се над 50 градуса, затова водата трябва да е хладка.

юли 24, 2026

Козунак Панетоне

Козунак Панетоне. Продукти: мая, лимон, ванилия, прясно мляко. За 8 порции.

юли 16, 2026

Шоколадов венец. Продукти: течен шоколад, прясно мляко, мая, брашно. За 6 порции.

юни 15, 2026

Австрийски Понички. Продукти: мая, прясно мляко, жълтъци, уиски. За 6 порции.

юни 15, 2026

Козунаци плетени. Продукти: прясно мляко, свинска мас, лимон, ванилии. За 4 порции.

май 21, 2026

Дрезденски Коледен Кейк. Продукти: прясно мляко, ванилия, портокалова кора, бадеми. За 6 порции.

май 21, 2026

Топчета (мекици). Продукти: прясно мляко, мая, мед, брашно. За 4 порции.

април 12, 2026

Гергьовска погача. Продукти: прясно мляко, мая, сол и захар, брашно. За 4 порции.