Чорба със зелен лук и джанки
Чорба със зелен лук и джанки. Продукти: зелен лук, зелени джанки, бакла, копър. За 6 порции.
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Чорба със зелен лук и джанки. Продукти: зелен лук, зелени джанки, бакла, копър. За 6 порции.
Питка за Черешова задушница. Продукти: прясно мляко, мая, брашно, яйца. За 6 порции.
Вкусни хлебчета. Продукти: картофи, кашкавал, суха мая, щипка захар. За 4 порции.
Задушено пилешко с гъби. Продукти: обезкостено бяло пилешко месо, гъби, моркови, зелена чушка. За 4 порции.
Баница с месо или черва (Пирински край). Продукти: месо, оцет, мас, брашно. За 8 порции.
Овнешки гювеч. Продукти: овнешко месо, домати, зелени пиперки, патладжани. За 8 порции.
Кюфте в гювече по тутракански. Продукти: телешка кайма, доматен сок, сирене, лук. За 4 порции.
Супа с кисело зеле и гъби. Продукти: кисело зеле, гъби, лук, чесън. За 4 порции.
Кеджъри – оризово ястие с риба. Продукти: ориз, филе от бяла риба, червена чушка, зелена чушка. За 4...
Запеканка с тиквички. Продукти: тиквички, домати, чесън, моркови. За 4 порции.