Денят, от който „тръгват“ празниците
На 20 декември Църквата почита свещеномъченик Игнатий Богоносец, а в народния календар датата носи името Игнажден. Според старите вярвания тук е истинското начало на зимния празничен цикъл – от този ден празниците се „завървяват“, настъпва Новата година и се ражда младото слънце. В народните песни дните между Игнажден и Коледа се свързват с очакването на раждането на Христос – образ, който принадлежи на фолклора, а не на църковния разказ.

Полазникът – гостът, който носи годината
Най-важният обичай на празника е полязването. Стопаните внимават кой пръв ще прекрачи прага им, защото по него съдят каква година ги чака. Първият посетител се нарича полязник или споходняк. Ако е честен човек и добър стопанин, вярва се, че и домът ще има щастлива и плодородна година.
Преди да влезе, полазникът събира от двора или от дръвника съчки, трески или слама. Внася ги вътре, слага ги до огнището и сяда върху тях, за да „мъти“ – като квачка, която ще излюпи много пилета. Домакинята го обсипва с боб, орехи, сушени плодове и жито, а той ръчка жаравата, за да изхвърчат искри, и изрича благословията:
„Колкото искрици, толкова пиленца, теленца, яренца, дечица в тази къща“.
След това гостът е настанен на почетното място и за него се подрежда трапеза. В някои краища му дават и подарък. Ако пръв влезе дете, то получава орехи, бонбони и сушени плодове.
Кой още може да бъде полазник
Не е задължително да е чужд човек. Всеки член на семейството, излязъл рано сутринта, при връщането си също се смята за полазник и трябва да повтори същите действия. Ако пък първо в къщата влезе животно, това е добра поличба – него веднага го нахранват.
Сутрешните обреди в дома
Още преди децата да са се събудили, най-възрастната жена в къщата ги потупва леко със зелена пръчица от родовито дърво – пожелание да са бодри и здрави – и разпилява около тях орехи и пуканки, за да се множи добитъкът. В някои райони за същото пожелание се използва дрянова пръчка.
В Западна България стопанката меси малки колачета: „кукли“ за момичетата и „превитъци“ за момчетата. Част от треските и сламата, донесени от полазника, се слагат в гнездата на кокошките.
Забрани и поличби за плодородие
Много от игнажденските обичаи са свързани с домашните птици и с берекета на дома:
- Нищо не се дава назаем, за да не „изтече“ берекетът навън. Ако нещо вече е дадено, гледат да си го приберат преди празника.
- Навсякъде в България стопаните хранят кокошките в кръг от въже или от мъжки пояс – така птиците няма да се разпиляват по чуждите дворове.
- Жените намотават прежда на мотовилката и я навиват на кълбета, за да не снасят кокошките запъртъци.
Тъй като Игнажден открива коледно-новогодишните празници, в него се влагат и надеждите за благополучието на цялото семейство. За годината се гадае по вътрешностите на закланото прасе. Жените, които още не са родили, според поверието не бива да предат, тъкат и перат – за да им бъде леко раждането.

Какво се слага на игнажденската трапеза
Празникът се пада в Коледните пости, затова менюто е постно и скромно – зърнени храни, боб, хляб и колачета. Ето няколко традиционни предложения.
Варено жито, просо или царевица
Трапезата за празника

Варена царевица

Варена царевица
Варена суха царевица на зърна, накисната от вечерта. Със сол или захар по желание. За 4 порции.
Постна боб чорба

Постна боб чорба
Постна боб чорба с моркови, лук, чушка, джоджен и мащерка. Как да накиснете и сварите боба, така че да омекне по-бързо.
Пита с мая

Колаци

Картофи с ориз или булгур

Любопитно: в най-старинния си вариант това ястие се е приготвяло от бяла ряпа и булгур. Картофите и оризът го заменят по-късно.
Именници
Игна, Игнат, Игнати, Игнатий, Игнатина, Игнатия, Огнен, Огнена, Огньо, Огнян, Огняна, Пламен, Пламена, Пламенна
Беше ли ви полезно?
Какво можем да подобрим?
Изпраща се само избраната оценка, без име или текст.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.