Поверия и традиционни ястия за Варвара
Какви са поверията и традиционните ястия за св. Варвара?
Св. Варвара – 4 декември
Съдържание
Според народния календар на 4 декември се отбелязва празникът Варвара.
ВАРВАРА, ВАРДАР, ВАРТОЛОМЕЙ, ВАРЧО, ВАРАДИН, Варадин, Варадина, Варда, Вардар, Вардара, Вардьо, Вардена, ВАРЯНа св. Варвара празнуват имената (именници)
Ето и кратко видео с информация за празника 👇
💌 Абонирайте се за нашия видео канал за да не пропуснете следващото ни интересно видео по темата!
Православният календар е отредил този ден на св. великомъченица Варвара, която била посечена след жестоки мъки, защото не се отрекла от Христовата вяра.
![Поверия и традиционни ястия за Варвара Поверия и традиционни ястия за Варвара](https://sanovnik.at/wp-content/uploads/2019/12/zimen-miks.jpg)
ПОВЕРИЯ
Варвара се почита като закрилница от болести и особено от шарката.
3а да омилостивят “баба Шарка” – сладка и медена, жените приготвят сварено жито, царевица или боб, но го подслаждат с мед и го раздават на децата. Месят се и малки питки, намазани с рачел, мед или разтопена захар, и се раздават на съседите, като се спазва забраната да се споменава името на болестта.
Варена царевица
Обяд
- 4
- 00:30 ч.
- 108 кал.
Невероятно вкусна варена царевица!
Продукти: царевични зърна, захар, сол
Варено жито
Обяд
- 10
- 00:35 ч.
- 589 кал.
Вкусно варено жито за всеки повод.
Продукти: жито, орехи, обикновени бисквити, лимонова кора, пудра захар
Със същата цел в Добруджа такава питка се оставя на полица, за да я вземе баба Шарка, ако дойде. В някои райони за болестта дори се слага специална трапеза с медена питка, сол, вода, кърпа, паничка с мед.
За да се предпазят децата от болестта, жените спазват редица забрани – на този ден избягват домашна работа, не варят боб или леща, за да не останат белези в случай на разболяване.
В Западна България, за да се предпазят от баба Шарка и я омилостивят, на този ден нечетно число деца палят огън на кръстопът, прескачат го три пъти и отнасят със себе си по една главня от него. На огъня сваряват леща, от която хапват по три зърна. Вярва се, че главнята и лещените зърна ще помогнат при лекуването на дребната шарка.
Съществува вярването, че на Варвара денят и нощта се заварват, стават равни по часове.
ТРАДИЦИОННА ХРАНА ЗА ПРАЗНИКА
Царевица, нахут, грах, бакла Фасул, пшеница, сусам, прясна пита, Ошав /компот/ от сушени плодове, пълнени чушки с ориз.
Начин на приготвяне
BАРЕНИ ЗЪРНА
Варени зърна
Обяд
- 6
- 00:45 ч.
- 731 кал.
Опитайте тези вкусни варени зърна!
Продукти: жито, нахут, царевица, кромид лук, чесън, сол, масло
ОШАВ /КОМПОТ/
Ошав за Бъдни вечер
Вечеря
- 4
- 01:05 ч.
- 485 кал.
Направете си този невероятен ошав за Бъдни вечер.
Продукти: сушени плодове, мед, захар, канела, ванилия
ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ
Пълнени чушки с ориз
Вечеря
- 5
- 01:15 ч.
- 316 кал.
Постни пълнени чушки с ориз - лесни и много вкусни
Продукти: чушки, лук, ориз, домати, олио, черен пипер, магданоз, сол
Не пропускайте да видите и ⤵️
Св. Варвара, Св. Сава и Св. Никола – трапези и традиции
Пожелания за имен ден
Пожелания за имен ден на жена
Пожелания за имен ден на мъже
Именни дни през Декември