ИНФОРМАЦИЯ
Здравословна риба на тиган. Продукти: филе от бяла риба, зехтин, кромид лук, консервирани домати. За 2 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
25 мГотово след
40 мПродукти за Здравословна риба на тиган
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
с.л.
зехтин
Зехтинът е основата на средиземноморската кухня. Екстра върджин е първата студена преса – с най-много аромат, но не е за силно пържене.
Рецепти със зехтин -
1
бр.
кромид лук
Кромид лукът е най-често използваният лук в кухнята. Сълзите при рязане идват от серните съединения – студен лук ги отделя по-малко.
Рецепти с кромид лук -
400
г
консервирани домати
Консервираните домати са обелени и запазват вкуса на сезона. Често са по-ароматни от зимните пресни.
Рецепти с консервирани домати -
1
ч.л.
кафява захар
Кафявата захар съдържа меласа, която ѝ дава карамелен вкус и задържа влага в печивата.
Рецепти с кафява захар -
2-3
бр.
прясна мащерка
Мащерката запазва аромата си при дълго готвене, затова върви добре в яхнии и печива.
Рецепти с мащерка -
1
с.л.
соев сос
Соевият сос е ферментирал продукт, богат на умами. Солен е, затова ястието се досолява накрая.
Рецепти със соев сос -
4
бр.
филе от бяла риба (тилапия, пангасиус)
Филето от бяла риба (хек, мерлуза, треска и др.) е постно и с мек вкус. Месото е крехко и се готви за минути.
Рецепти с филе от бяла риба
Начин на приготвяне на Здравословна риба на тиган
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Лукът се почиства и нарязва на ситно.
СТЪПКА 2
От стръковете мащерка се откъсват листата.
СТЪПКА 3
В голям тиган се сгорещява зехтинът. Добавя се лукът.
СТЪПКА 4
Готви се 5 минути или до златист цвят.
СТЪПКА 5
Прибавят се доматите, захарта, соевият сос и мащерката. Всичко се разбърква и довежда до кипване.
СТЪПКА 6
Сосът се оставя да къкри на тих огън 5-7 минути.
СТЪПКА 7
След това се нареждат филетата бяла риба. Тиганът се похлупва.
СТЪПКА 8
Здравословната риба на тиган се задушава 8-10 минути или докато омекне.
СТЪПКА 9
Поднася се с печени или варени на пара картофи.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.