ИНФОРМАЦИЯ
Палачинки - вкусни и лесни. Продукти: прясно мляко, щипка сол, яйца, захар. За 4 порции.
Вкусни палачинки
Предлагаме ви една изпитана рецепта за вкусни палачинки - няма да останете недоволни.Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
20 мГотово след
30 мПродукти за Палачинки - вкусни и лесни
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
2
бр.
яйца
Яйцата свързват, повдигат и обогатяват. Белтъкът задържа въздух и втвърдява, а жълтъкът дава мазнина и емулгира – затова се използват различно.
Рецепти с яйца -
2
с.л.
захар
Захарта подслажда, но също задържа влага и помага за зачервяването на печивата. При нагряване карамелизира и променя вкуса напълно.
Рецепти със захар -
2
ч.ч.
прясно мляко
Прясното мляко омекотява тестото и прави сосовете кадифени. Съдържа лактоза, която при печене карамелизира и дава златист цвят.
Рецепти с прясно мляко -
2
ч.ч.
брашно
Брашното е основата на всяко тесто. Съдържанието на протеин определя дали ще стане хляб, кекс или баница – затова видът му променя резултата.
Рецепти с брашно -
щипка сол
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
5-6
с.л.
олио
Олиото е растителна мазнина с неутрален вкус и висока точка на димене, което го прави подходящо за пържене. У нас най-често е слънчогледово.
Рецепти с олио
Начин на приготвяне на Палачинки - вкусни и лесни
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Първо разбийте с миксер яйцата и захарта. Сложете и щипката сол.
СТЪПКА 2
Към разбитите продукти добавете млякото, разбъркайте, след което добавете полека брашното. Миксирайте докато не се получи гладка гъста смес без бучки.
СТЪПКА 3
Най-накрая се добавя олиото. То е важно, за да не Ви залепва сместа в тигана.
СТЪПКА 4
Нагрейте тигана на макс и с черпак изсипвайте сместа. Изчакайте докато не почне да потъмнява по краищата, след което обърнете палачинката.
СТЪПКА 5
Можете да сервирате със сладко от ягоди, горски плодове, мед, шоколад, сладолед или друго по желание.
СТЪПКА 6
Ако обичате солени палачинки или ги приготвяте за солена палачинкова торта, то тогава сложете само една лъжица захар.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.