Салата от печени на жар чушки и патладжан
Чушки и патладжан, изпечени на жар без мазнина и подправени само с оцет, чесън и магданоз – вариант...
Чушки и патладжан, изпечени на жар без мазнина и подправени само с оцет, чесън и магданоз – вариант...
Свежа салата без олио от варена царевица, краставици, зелени чушки и копър с лимонов сок – за строгите...
Половинки сини сливи, изпечени с мед, канела и орехи – бърз плодов десерт без добавена мазнина.
Сочна августовска плодова салата с праскови, пъпеш и грозде, подправена с мед, лимон и прясна мента.
Тиквички, патладжан, чушки, червен лук и чери домати, изпечени на силна фурна с варен нахут, кимион и лимон.
Половинки патладжан, пълнени с ориз, гъби, домати и джоджен и запечени във фурната.
Лятна салата с опечени на скара царевични зърна, домати, краставица, червен лук и пресен босилек.
Зелен фасул, бавно изпечен със зехтин, лук и пресни домати, докато сосът се сгъсти и стане сладък.
Опушен печен патладжан, смачкан със сусамов тахан, лимон, чесън и кимион и полят със зехтин – гъста постна...
Мусака с картофи, патладжан и гъби, покрита вместо със застройка с яйца с гъст постен сос от брашно...