Съставка: яйца

Яйцата свързват, повдигат и обогатяват. Белтъкът задържа въздух и втвърдява, а жълтъкът дава мазнина и емулгира – затова се използват различно.

Пухкав омлет

Пухкав омлет. Продукти: сирене, кашкавал, шунка, яйца. За 2 порции.

Бърза закуска

Бърза закуска. Продукти: кисело мляко, ронено сирене, сода за хляб, яйца. За 4 порции.