Време за прочитане - 1 мин.

Как да приготвим трапезата на Благовещение

На 25 март, Благовещение, човек е хубаво да стане и да закуси рано, за да е добре през годината, да става рано и да си свършва работата.

В периода на строгия великденски пост на Благовещение и на Цветница е позволено на трапезата да има риба. Това се случва само ако 25 март не се пада по време на Страстната седмица.

Трапезата на Благовещение
Трапезата на Благовещение

Тържествената трапеза за Благовещение е постна, но доста богата – за пръв път се поднасят пресни зелени растения – лапад, коприва или киселец, за да потече в тялото на човека “нова кръв”. Задължително се приготвя рибапечена или варена, което означава, че може да се хапват и всякакви морски дарове.

Лучникът се прави от две кори тесто, като в средата се нареждат всякакви зеленчуци и, разбира се, голямо количество лук. Вари се супа от прясна коприва. Салатата е от лук, джоджен, магданоз. Казва се, че дойде ли Благовец, хората са се хванали вече за зелено.

На някои места в България има традиция да се варят речни раци. Както на много от другите християнски празници, на Благовещение се правят различни питки, но освен тях се приготвят и лучник и баници. Заедно с тези вкусотии, на светлия пролетен празник може да се пие и вино.

Не пропускайте да си приготвите и една вкусна блага пита.

Вижте още и ⤵️
Поверия за Благовещение